一昨日の日記の「食べるラー油」繋がりと言う事で…
自家製ラー油が掛かったラーメンに遭遇しました報告～。
たまたま寄った品川。
お腹が空いたので思い出したのが麺達七人衆 品達
高架下に７店のラーメン店が出店しています。
どこに入るか決めずに行ったのですが、
支那そば きび の夏期メニュー「冷し肉ぶっかけ」が目に留まり
何の前情報もないお店に入ってみました。
写真を見てジャージャー麺風のメニューかと思ったのですが、
出て来た丼を見てびっくり。
麺の上に味付けされた豚のバラ肉がこれでもか！と乗せられ、
その上はアラレが使われた自家製のラー油が掛かっています。
いわゆる混ぜそば、油そば系でした。
写真では肉が見えない程にラー油が掛けられていて、
それが、ジャージャー麺の肉味噌に見えたんですよ～。
豚の脂身が主張するする。まるで豚丼のようです。
そこにラー油の油が絡まりコレステロール値右肩上がり系。
卵黄でも入れたら多少はまろやかになるかも知れませんが、
それも、Too Muchですな。
まあ、滅多に食べないメニューを偶然食べる事ができて
良かったのか悪かったのか…
まずは基本メニューの「支那そば」から行くべきでしたね。
久しぶりにスープのあるラーメンが食べたいな～
なんて思いました。
気づくと最近つけ麺ばかり食べてるから…
でも、暑い中、ガッツリ系のラーメンが食べたい方にはナイスかも！