百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

楽しい食卓

2005-03-30 22:26:57 | 料理
僕達の目指している農産物づくりは、やっぱり
楽しい会話や笑いのある食卓づくりの為です。
僕もサラリーマン時代は、家族みんなでゆっく
り食事をするってことはほとんどなかったです
が、百姓になってからは朝食や夕食をほとんど
毎日、家族全員で出来るようになり、なんか忘
れかけていた“団欒のある家族の食卓”(少し
うるさいくらいですが…)を現在体感していま
す。僕達の農畜産物作りは食材として少しでも
みなさんの食卓で会話していただく材料として
いただきたいと“気持ち”を込めて育てていま
すし、自然に無茶をせず丁寧に育ちやすい環境
作りから始めているので、本当のそのもの自身
のナチュラルな味を楽しんでいただけると自負
しておりまふ。