寒の戻り

寒の戻りというか、昼間の陽気がまるで
嘘のように、夕方から急に寒くなってま
いりました。そうそう簡単には春にはな
らないということなのかなぁ・・・。
滋賀県では、比良八荒荒れ仕舞といって
3月下旬から4月の上旬にかけて比良山か
ら琵琶湖に向かって吹き降ろす強い冷た
い風が終わってやっと暖かイ春がやって
くると言います。ホント、その通り・・・
昔の人はよく言ったものですら。

食物の自給率

新農政の基本計画で、農水省がまとめた農産物の輸入がストップした時の日本の食卓の献立は、
朝食《ご飯＋こふき芋＋糠漬》昼食は《焼きいも＋蒸かしイモ＋リンゴ1/4》等で味噌汁は2日に
一杯、肉は9日に1回になるらしい。
自給率45%ということはそういうことであり、輸入が止まれば…戦時中のように小学校のグランドで
サツマイモの栽培をして、必要最低限のカロリーを確保しなければならなくなるようです。