ラズベリー

ラズベリー、つまり木苺です。
栽培は、寒さに強いので、その難易度は比較的やさしいと思われますが、剪定の仕方等まだまだわからないことも多く、ただいま試行錯誤中！

バケツ稲づくり

バケツで苗を育て、秋にはその稲を収穫しようという運動が各地で行われている。
『みんなのよい食プロジェクト』は、JAグループの活動の一環で、他にも福井県や新潟県、愛知県や山形県でも同様の活動が展開されている。
バケツに苗を植えて、水の管理だけしていれば、秋には見事に収穫が可能になる。
出来れば微生物の豊富な(化学肥料や農薬にあまり侵されていない)土であれば、ほぼ肥料も必要ではない。
お米がどういう栽培過程を経て、みんなの食卓にのるのか、こういう活動を通して見て感じることは大切だが、本質はそこにあるのではなく、あくまでも小さな世界(おそらくひとつのバケツでは半膳程度しか収穫できない)の現実であって、本来あるべき農の姿は途方もなく大きな世界の現実であり、出来れば次のステップでそういう大きな世界に触れて欲しい。

ナミテントウムシ

ナミテントウムシは肉食でアブラムシやカイガラムシを食べてくれる益虫とされるが、ナスの葉などを食べることから一部害虫とも言われている。
ナミテントウムシは、①黒色に赤色紋が多数あるのが斑型、②地色が赤色のが紅型、③黒地に赤色紋が四つあるのが四紋型、④黒地に赤色紋が二つあるのが二紋型と呼ばれている。
この紋の型は遺伝によって決まり、地域によって出現の割合に偏りがあり、寒い地方では二紋型、暖かい地方では紅型が多く見られるという。

有機認証

有機認証というとJAS認証のことを指すが、これは無農薬・無化学肥料栽培を意味しているわけではない。ある面では無農薬無化学肥料栽培を更に詳細にし栽培履歴を明確にするというものではあるが、全く農薬や化学肥料を用いないというものではなく、また経費も結構必要になるため農家はあまり採用したがらないのが現実になっている。

土壌の酸性化

砂漠化とは、大量の雨水による土壌流出や大規模な灌漑による地表の塩性化、そして砂丘からの砂の飛砂を指します。
一方、化学肥料の多用は、もともと火山性の酸性土壌だった日本の田畑を更に酸性化させています。ほとんどの作物は、弱酸性から中性が生育しやすいと言われており、pHは、5.0～6.5範囲内が適正と言われています。土が極度に酸性化すると、作物は育ちにくくなり、さらに作物の成長に必要な必須元素の殆んどが金属であるため溶け易くなり流亡してしまいがちになるからです。その結果、毛細根の発達を阻害する事になり、そのことで微生物の棲み処も少なくなります。従って根の貧弱な作物は、乾燥や病害虫等にも弱く、花や実もつきが悪く、立ち枯れ青枯れなども併発しやすくなるのです。そうなると悪循環で殺虫剤、殺菌化学肥料等を多用しなくてはならなくなり、その結果かえって病害虫の天敵までも殺してしまい、より一層病害虫が猛威を振るう事になってしまうと思われます。
こうした悪循環を繰り返さないためにも、作物にとっては、土づくりがいかに大切な事であるかがいえるのではないかと考えています。

太陰暦

その昔(明治5年までは)、月の満ち欠けと農業は密接な関係だったという。
具体的には
・播種は満月、定植は新月に！
・大根引きは新月に!
・液肥は満月の時に!（葉を生長促進）
・液肥は新月の時に?!（根の生長促進）
・満月には窒素を、新月にはリン酸を! 等いわれており
出来れば農家は太陰暦に従いながら農に携わりたいと思うが、この時期に新月の時にしか定植できないとなるとなかなか現実的には厳しいものがある。

コンパニオンプランツ

コンパニオンプランツとは野菜同士の相性が良く、組み合わせて育てると病害虫が減り、生育が良くなる栽培方法をいう。例えば、オレガノはかぼちゃやきゅうり、カモミールは玉葱やカブに有効で、コリアンダーやスィートマジョラムは野菜全般の害虫防除に効果があるといわれている。トマトの栽培の際にニンニクやチャイブをその脇で育てることも同様で病気予防になるという。
益虫とか害虫という表現はあまり好ましくないが、肉食のテントウムシは、植物の樹液を吸って害を与えるアブラムシ（アリマキ）、カイガラムシを食べてくれるということで益虫と呼ばれる。冬の間にみつけたナナホシテントウやナミテントウムシをハウス内に放ち、春先から夏前にかけてハウスの中にはたくさんのテントウムシで被われる。

表層マルチ

表層マルチとは、有機物質を土の表面に施肥、土自身を覆うことで保水性を保ち、土中の温度変化を和らげ、根を守る役割をする。
一般的には有機物は、土の中にすき込む方法が通常だが、その昔は機械もなく畑全体に有機物を鋤き込むことは困難で、落ち葉、雑草などを、主に稲藁や麦わらなどを表面に施用するのが中心だった。ワラは作物の株元のまわりに敷かれ、根を守る役目を果たし、雑草の防止効果もあった。
有機物を施肥することで、土の表面や表層はたいへん通気性が良くなり、こうした環境でふえる微生物が、作物の生育にとって害になることはあまりないといわれている。多くの微生物の活動によって有機物の分解は進み、作物の生育にとって有効な有機酸やアミノ酸、ビタミンなどを彼ら（彼女?）が日々育んでくれる。そして、土の保水性や排水性の鍵になる土の団粒化が進み、土がふかふかになる。追肥等は薄く全体に行うことで更に微生物を育み、微生物の分解してくれた物質（無機に限らず）を植物達は安心して食し続けることが出来ることになる。私は、表層マルチと不耕起栽培の組み合わせが最も私の目指す農業に適しているような気がしている。

土づくり

土に大切なものは、・窒素・リン酸・カリウム と・カルシウム・マグネシウム、他に微量要素(・モリブデン・銅・亜鉛・マンガン・鉄・ホウ素・塩素)と言われています。
しかし土づくりにはただ単にそういう無機物を土に加えれば良いのではなく、有機物を如何にうまく利用し微生物達に活躍していただくかがpointになるのです！！
良い土とは・保水性があり・排水性がよく、・保肥力があり・溶存酸素量があり、・微生物量があることが五つの条件といわれており、それらは団粒構造をしている土の構造であったり、また全てのバランスが良いということであったりします。
窒素は植物の原形質構成成分であるアミノ酸，タンパク質，補酵素類，核酸，クロロフィルなどすべてにふくまれているもっとも重要な要素といわれていますが、リン酸は窒素同化を進める役割を果たし葉茎や根の伸長を助け開花や結実を促進し、カリウムは暑さ、寒さなどの環境の抵抗性や病害虫などに対する抵抗性を強めるといわれていて、カルシウムやマグネシウム、そのた微量要素もそれぞれ役割があり、それぞれがバランスよく機能することが大切なようです。誰もがいなければ駄目ですし、誰かだけが多くても駄目なのです。

逆さ風景

この時期にしか目にすることができない風景がある。
でも同じ風景に巡り会うことはほとんどないことから考えるとまさに一期一会なのだろうと改めて思う。
その瞬間瞬間を大切に!!
出会いを大切に!!
様々な要因から学べるチャンスを大切に!!