石坂君、一人キッチンデビュー

昨日は木下君が同級生の婚礼でお休みを頂戴していました。

よって石坂君一人キッチン。

そんな日に限って満席のご予約です。

しかし、なんのなんの、見事にこなしていました。

木下君は前シェフ坂本君から引き継いで「一人状態」が一カ月と10日程ありましたが、石坂君は初。

これでキッチンの二人のどちらかが病気でも用事でも堂々と休んでもらえます。

それよりも「一人でこなせる人間が2人居る」ことが今後の強さに繋がっていくことは間違いありません。

楽しみですね。

さて、今日30日はお休みです。

明後日7月からのメニューも期待なさってください。

　　　　　　　　　　樋口誠