Demi-Sec(ドゥミセック）も良いものです。

日本人だけではないかと思いますが「男は辛口やで」的なことはよく聞きます。

「甘いもんなんて食えるか‼飲めるか‼」

しかし、現実には知らないうちに甘みのあるものは口に入れている筈です。

関西風のすき焼き等、砂糖を使う料理は枚挙にいとまがありませんし、コーラやレモンスカッシュを「スカッとさわやか」などと言い、喉越しよく飲んでいたり。

シャンパンの場合、一時「Non Dosage」（最終仕上げ時の糖分添加なし）が目立っていましたし、温暖化でその傾向は続くかもしれません。

しかし、法令上の甘辛規定は6種もあって辛口寄りの２種＝エクストラブリュットとブリュット以外が「置いてきぼり」になっているのは勿体無い。

そういう私も長い間使っていませんでした💦

先日の「ジャカール メーカーズディナー」で久しぶりに「Demi-Sec」＝少し甘口を開けて「美味しいなあ」と・・・

今回はその「メーカーズディナー」用以外に数本仕入れています。

意外に乾杯で使っても良さげな甘さ感ですし、肉料理でも合わせられます。
勿論、デザートにもOK。

ご興味のある方は是非「Domi-Secを飲ませて」と仰ってください。

美味しく召し上がって頂きたいと思います。

さて今日土曜日、明日日曜日もお席は充分空いています。

そして15日はパーティ、翌16日はお休みです。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　樋口誠