ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

お陰様で

2019年09月17日 01時28分07秒 | 日記
昨日までの3日間は忙しくさせていただきました。

昨日も書きましたが、予想を上回ってお越しいただきましたので食材も魚介系はキレイサッパリと無くなり、一部の肉を残してスッカラカンになりました。

8月の後半から暫くヒマな日が続きましたので「ホッと一息」と言ったところです。

それと並行してワインの在庫も減りませんでしたので9月用に発注すべきワインも遅らせていた状況。

この3日間のお陰でどうにかセラーに隙間が出来ました。

有難うございます。

また食材切れをお許しいただいた皆様には感謝です。

また8月から実施していた「ジャンケンでグラスプレゼント」も無事に終了いたしまして「6脚入り×40箱=240脚」で彼方此方の場所を取られていましたが、これもスッキリいたしました。

また来年も「そんな遊び」を考えていますので暫くお待ちください。

さて今月後半の予約状況です。

まだ満席の日はありませんが、6名、7名、8名等の大人数が散見されます。

大人数でのご利用の方は日によってはお取りできないこともあります。

早めにお問い合わせください。


今日はお休みを頂戴いたします。

今日中のお問い合わせはFBメッセンジャーが便利です。

メールなら少し時間差を頂いてのお返事ですが、深夜までにお返しできます。

では、明日18日以降にお待ちしています。


             樋口誠