11月8日（火）小さな企画します。第一弾

古酒といっても捉え方は人次第。

というよりワインのタイプや価格次第です。

ご存知のようにそむりえ亭ではグラス売りが基本ですから古酒の扱いは少ないわけですし

料理に合わせるには若いほうが役に立つことが多いのはお馴染みの方には体験済みなんだろうと思います。


しかし、毎月グラスワインのアイテムを替えながらやっていくうちに端数のワインで

「これ、ちょっと置いておこう」

「次のワインに切り替えるのにちょっと横に置いておこう」

というのがあって、それはそれなりにいいワインなんです。

オープンした8年前には安かったワインも今買うといいお値段というのもあります。


そんなワインをちょっと整理してみたら

すべてのタイプが揃うわけではありませんが、まあまあ面白いセットが組めそうです。


ということで下記の様な内容でご案内をいたします。


11月8日（火）

限定6名様対象に、

お一人様20,000円（税込）にて

シャンパン：これは現在使用の通常のもの

白ワイン：10年以上熟成（2006年以前）のもの2種（今回はロワールとブルゴーニュ）

赤ワイン：17年以上熟成（1999年以前）のもの2種（今回はボルドーとブルゴーニュ）

以上5種のワインと坂本君と考えた料理で合わせます。

お時間は自由、人数も自由

計6名様に達しましたら締め切り。（ただし6名様ぴったりのグループご予約の場合、同様の条件で「別のワイン」をご用意します）

ワイン名はあえて公表いたしませんし、お料理も当日のお楽しみ。


お電話かメール、FBメッセンジャーにてご連絡ください。


なお、この日は一般営業も並行していたしますので人数が企画にあふれた方でもご来店いただけます。


ややこしい、ちいさな企画ですが宜しくお願いいたします。



　　　　　　　　　　　樋口誠