2016.5.20. Fri. 『まごわやさしいか』
朝: ホテルのお部屋で。
鮭のおにぎり ㋚㋻
カップ麺
コーヒー
昼: 連れと『秋田比内地鶏や』さんに、比内地鶏の親子丼を目指して出かける。
究極の親子丼
あおさのお味噌汁 ㋻㋮
香の物 ㋳
今日は心改まる、そして温まる人との出会いがあり、幸せな日でした。
おやつ:
コーヒー
夜: 結婚記念日イヴで、シャンパンで乾杯。 デパ地下グルメを色々並べて。 ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
お揚げの胡麻和え
握り寿司
『たごさく』のおこわ弁当、おこわ稲荷
水菜サラダ
牛タン・サラダ
かぼちゃのサラダ
トンカツ
子持ちワカサギの佃煮
ヴーヴ・アントナン・ガルド シャンパーニュ・ブリュット 12.0%
「シャンパーニュの南に畑を持つ家族経営の小規模なメゾンですが、世界各国のフランス大使館でも採用されている実力を持ちます。クリアで薄いゴールデンイエローの輝きに、キメ細かな泡が長く続きます。それにフルーツの甘美なアロマ。ピノ・ノワール100%由来による豊かなコクのフルボディで、奥行きのあるボリューム感が特長です。前菜だけでなく、魚の塩焼きやローストチキンにもピッタリ! 」
お値打ちで美味しいピノ・ノワール100%。 本当にオールマイティで、イクラからトンカツまでどれにも良く合った。
シャトー・ラネッサン 2009 (AOCオー・メドック/クリュ・ブルジョワ・シューペリュール )
「サン・ジュリアン村近くにあるキューサック村のワイン。畑はサンジュリアンに隣接し、ベイシュヴェルと、デュクリュ・ボーカイユの畑に囲まれています。
クリュ・ブルジョワ・クラスの中でも、歴史もあり、格付けシャトーに匹敵する高い評価を受けています。
醸造にはフレンチオーク樽を使用しています。1/3が新樽、1/3が1回使用した樽、1/3が2回使用した樽を使っています。このバランスがラネッサンの特徴である、「複雑性」「エレガンス」「ストラクチャー」を生み出しているのです。」
丁度今日が私の好みの飲み頃。 やっぱり若いヴィンテージは何回かに分けて呑むべきかも。
今日も早い夕食で、9時ごろ連れは。