先週は連続で仕事があったので静かにしてました♪～(￣ε￣；)
今週は打って変わってヒマだし雨だし ＼（￣゜￣）／どたぁ．．
それで大したこともないものばかりだけれど
こちらでまだアップしてなかったと思って書いてます
サーモンのおからパウダー揚げ焼き
と 書くほどのものでもないのですが
今サーモンが良く出回っているので切り身を買いました
薄っぺらい切り身をそのまま焼くとちょっと平面的で
見た目が淋しいので一口に切って（どうやら最近のマイブームらしい）
おからパウダーにバジルとパセリを刻んで入れてまぶしています
オリーブオイルを少し多めに熱して揚げ焼きにしました
どちらかというとサーモンは少し生焼け程度でストップ！
勝手に熱が入りますし 焼きすぎるとおいしさが逃げてしまう・・・
だからあっという間でらくちんです～♪
上に市販のマヨネーズソースを掛けています
翌日・・・・
土井先生の朝の番組が素材シリーズ「新ゴボウ」でした
つい作ってしまいましたよ(〃￣ω￣〃ゞ エヘヘ
新ゴボウの柳川風
中身は鶏肉と頂き物のエンドウです
一応先生のレシピを・・・・
ゴボウ ８０ｇ（もちろん細い目のささがきに）
鶏もも肉 ６０ｇ（食べやすい大きさに）
水 大さじ３杯
醤油 大さじ２杯
みりん 大さじ１杯
酒 大さじ１杯
この場合鶏肉からダシが出るので水です
卵 ２～３個
テフロンのフライパンなら油なしで
フライパンが冷たくてもそのままゴボウを入れて点火
徐々にゴボウがしんなりした所で肉を入れて
色が変わった所で水を入れて一煮立ち
その後他の調味料を入れます
煮立ちを待つ間に卵を２～３個（材料の量で加減）溶いて
沸騰した所で掛けまわして蓋をして好きな加減で火を止めます
私はエンドウを入れたので卵と同時に入れました
生徒さんにソラマメを頂いたので魚焼きグリルで
何の手も加えず６～７分焼きました
私の大好きなじゃがわかを添えて
アクセス
野菜をのせてホイル焼きにしました。
そら豆も残りの10数本（鞘）、グリルで焼きましょう～～
サーモンのオカラパウダー焼き藻おいしそうだし
タカコさんのホイル焼きも美味しそう
新ごぼうは柔らかくて香りが良いですね
明日の雨
がっかりしています
午前中は雨が降らなかったので
雨が降るまでと思って頑張りましたが
昼食後ちょっと伸びていました
おからサラダー買ったけどまだ冷蔵庫の中です
こういう使い方をすればいいのですね
ありがとうございます。
いつもためになることを教えていただいて
（味噌作りに挑戦して会えなく失敗）
こう云う使い方 あるんですね
さっそく 作ってみようっと
今 助かるレシピです
毎日 根菜と緑黄色野菜を駆使してます
それにしても 雨続きますね
雨の中一番乗りコメントありがとうございます！
あらま～♪うちの食卓見てましたん？とお互い聞きたくなりますね＾＾
私はホイル焼きが好きなんだけれど 残り二人は嫌いというので
もう何年も口に入りません いいなあ(〃_ _)σｲｼﾞｲｼﾞ
はい ソラマメの自家製いいですねえ
簡単に焼いちゃいましょ～♪d(^-^)ネ!
二番乗りコメントありがとうございます！
さっきタカコさんのページで「死にたくなるような雨」と書いてきましたが
PCの前のガラス戸の向こう側の雨を見ていると
呪ってやりたい気分です(≧ヘ≦) ムスー
明日も雨ですってね！きーーーーーっヾ(*｀Д´*)ノ"彡☆
みーばぁ様は菜園も気になるでしょうし
花もこれではしょんぼりでしょうし・・・・
同情申し上げます(´－人－｀) あん
いつもコメントありがとうございます
私もお昼も食べずだんなと一緒に伸びてました
だって何もする事ないんだしぃ (´-ω-｀;)ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ
だんなはまだ伸び中です お昼要らんのかな？？
今日の朝食 食べ終わったら11時だったんです＾＾；
どっさり食べるのであんまりお昼はお腹が空きません
このパウダーの使い方をされると肉でも魚でも
時短で食べられます 薄づきであっさり仕上がりますしね
素材の表面があまり濡れてない方がいいですよ
冷蔵庫から救出して使ってやってくださいませ○┓ﾍﾟｺ
いつもコメントありがとうございます！
私も料理番組でパウダーを使った唐揚げを作って以来ハマっているんですよ
だって糖質制限になりますしね
https://blog.goo.ne.jp/qweroba56/e/cf60dcb4fcb457172b2ddc0eb0acd308
良ければご参考までに＾＾
評判が良くてリピもして下さっているようです
今日はタラモサラダ（ポテサラのたらこ版）と多分オムライス・・・かな？(。ヘ°） ホエ？
わたしは 鮭ではないけど ちいさい鯛の切り身をバター焼きでした。
パウダーをまぶせば よかったなあ。
雨だと暇ですよね。
気分までどんより～～
美味しいモノ食べて 早く寝よう！と思っても あまり疲れてないから
早寝すると 夜中に目が覚めて困る。
いつもコメントありがとうございます
あら(^^; パウダー惜しかったですね
でもバタ焼きも捨てがたい（うωん）（ウωン）
ヒマというかサメ体質には死ね！という感じです
こちら今益々よく降ってます
クロスワードを頑張るしかないですね＾＾；
映画を観たいけれどだんなはテレビを死守するだろうし・・・
私も今夜また夜更かしするの決定ですよ＾＾；
ただでさえ夜更かしですからね♪～(￣ε￣；)