( v ̄▽ ̄)イエーイ 元気に生きておりまするよ(^ロ^v)ぴぃす
書くほどの食事をしてる訳ではないので黙って居りました^^;
さて最近昼食にお芋をよく頂いております
ふかし芋にしたり 5ミリ位に切ってフライパンでバタ焼きにしたり^^
もうちょっとしたらストーブを出すのでその上で焼いたり(vωv*)アーン
何しろ朝ご飯を食べ過ぎるのでお昼はお腹が空きませんねん(^_^;;
だから丁度お芋で良いって感じなんです
さてさて
何たって「はなまる」ウォッチャーな私Ju.u;し
丁度サツマイモ特集でしてん(ノ~▽~)ノ わーいわーい
早速「簡単大学いも」ってのを作ってみましたよ
材料
(3~4人分)
サツマイモ・・・1本(250~300g)
三温糖・・・大さじ4
しょう油・・・小さじ1/3
酢・・・小さじ1/3
サラダ油・・・大さじ4
水・・・少々
黒ゴマ・・・適量
作り方
サツマイモは乱切りにし、水洗いをして
クッキングペーパーなどで表面の水気を拭く。
フライパンに三温糖、しょう油、酢、サラダ油、水を入れ、
イモが重ならないよう並べ、フタをしてから弱火で加熱する。
2分したらイモの表面を返してフタをして、さらに2分後もう一度返し
、断面を揚げ焼きする。(トータル6分加熱する)
タレがあめ色に変わったら、まんべんなくイモにあめを絡ませる
(イモに竹串を刺して、スーッと通れば火が通っています。)。
竹串を刺してスーッと通れば火が通ったので、
オーブンシートに取り出し、熱いうちに黒ゴマを振って完成。
確かにあっという間に出来上がりましたわ
但しどんな大きさに切るか書いてないでしょ(-v-;)
大体HPの写真の大きさに切ったんですけど・・・
なんか硬かったんですけど( ̄д ̄) エー
これやったら2センチ太さ位の拍子木に切った方が
確実な気がしましたで( ̄‥ ̄)=3 フン
でもホンマ美味しかったですよ(^ロ^v)ぴぃす
私ったらおケチでしょア、ハ、ハ。。。 (∩。∩;)ゞ
フライパンにお砂糖が残ってたのが勿体なくって
丁度その朝お出汁を取った後の昆布があったので
細切りにして少し炒めて絡めましてん(*´ェ`*∩うふうふ
それに一味を振りかけて食べたら案外いけました
大学いもにも一味を掛けるのオイシイかもしれませんで(・∀-)b⌒☆
書くほどの食事をしてる訳ではないので黙って居りました^^;
さて最近昼食にお芋をよく頂いております
ふかし芋にしたり 5ミリ位に切ってフライパンでバタ焼きにしたり^^
もうちょっとしたらストーブを出すのでその上で焼いたり(vωv*)アーン
何しろ朝ご飯を食べ過ぎるのでお昼はお腹が空きませんねん(^_^;;
だから丁度お芋で良いって感じなんです
さてさて
何たって「はなまる」ウォッチャーな私Ju.u;し
丁度サツマイモ特集でしてん(ノ~▽~)ノ わーいわーい
早速「簡単大学いも」ってのを作ってみましたよ
材料
(3~4人分)
サツマイモ・・・1本(250~300g)
三温糖・・・大さじ4
しょう油・・・小さじ1/3
酢・・・小さじ1/3
サラダ油・・・大さじ4
水・・・少々
黒ゴマ・・・適量
作り方
サツマイモは乱切りにし、水洗いをして
クッキングペーパーなどで表面の水気を拭く。
フライパンに三温糖、しょう油、酢、サラダ油、水を入れ、
イモが重ならないよう並べ、フタをしてから弱火で加熱する。
2分したらイモの表面を返してフタをして、さらに2分後もう一度返し
、断面を揚げ焼きする。(トータル6分加熱する)
タレがあめ色に変わったら、まんべんなくイモにあめを絡ませる
(イモに竹串を刺して、スーッと通れば火が通っています。)。
竹串を刺してスーッと通れば火が通ったので、
オーブンシートに取り出し、熱いうちに黒ゴマを振って完成。
確かにあっという間に出来上がりましたわ
但しどんな大きさに切るか書いてないでしょ(-v-;)
大体HPの写真の大きさに切ったんですけど・・・
なんか硬かったんですけど( ̄д ̄) エー
これやったら2センチ太さ位の拍子木に切った方が
確実な気がしましたで( ̄‥ ̄)=3 フン
でもホンマ美味しかったですよ(^ロ^v)ぴぃす
私ったらおケチでしょア、ハ、ハ。。。 (∩。∩;)ゞ
フライパンにお砂糖が残ってたのが勿体なくって
丁度その朝お出汁を取った後の昆布があったので
細切りにして少し炒めて絡めましてん(*´ェ`*∩うふうふ
それに一味を振りかけて食べたら案外いけました
大学いもにも一味を掛けるのオイシイかもしれませんで(・∀-)b⌒☆