ライ麦と小麦ブランのクリスプブレッド

消費税が上がる前、母のリクエストで IKEA で買ったもの。会員限定お得プライスだったんです
イケアには、家具やファブリックよりも、フードマーケットを目的に行くことが多いかも（笑）


ライ麦＆小麦ブラン クリスプブレッド　　現在の定価は 669円　　IKEA

直径30cm近くあり、まるでクッションに見えるほどのビッグサイズ！
１パックの厚みは3cmほど。

ブレッドといいながら、薄いパリンパリンの食感のクラッカーで、5枚入り、重量480g。
カロリーは、100gあたり345kcal（1枚あたり96g、331.2kcal）


裏表で模様が違います

原材料は、全粒ライ麦粉（97％）、小麦外皮（1.6％）、食塩、酵母。
ライ麦が97％入るので、ザックリ香ばしく、素朴な味です。
この無骨な感じが私好みで、噛みしめると甘みがあります。塩気はほとんど感じません。



好みの大きさに割り、ゆで卵をマヨネーズで和えたものを載せたり、



パテ を載せてワインのお供 にいただきましたが、
何も付けずに、そのままをモソモソ食べるのも、実は気に入りました



クリスプブレッド は長期保存ができるため、スウェーデンでは、昔はとても便利で貴重な食べ物だったようです。
食品保存技術の発達した現在も根強い人気があり、スウェーデンの家庭には欠かせない食品だとか。

中心に空いている穴は、動物に食べられないよう、ここに棒を通して高い場所においた名残りということだそうですが、ネズミなら簡単にたどり着けそうですね（笑）



この5枚入りパックを一度に食べ切るのは、家庭では厳しいですが、（私は5枚すべてを4つほどに折り分け、ジップロックに入れて保存しました）、大きくて目を引き、華やかですから、パーティー など、大勢で食べるのにピッタリ。

食物繊維が多く、ヘルシー なのも嬉しいですね。
保存がきき、お値段も手頃なので、買い置きしておけば、急なパーティーなどにも便利

梅雨が明けたら、またリピートしてもいいかなと思っています