サンドイッチ＆牡蠣のオイスターソース炒め

今日の昼食です。



・サンドイッチ
　　　ハム(頂き物)
　　　卵
　　　レタス
　　　プチトマト(８８円)
　　　バター、洋ガラシ
　　　ケチャップ、マヨネーズ、塩、コショウ、ドレッシングビネガー、E.V.オリーブオイル
　　　パン(２種)

・茸のポタージュ(残り)

パンはレシートを捨ててしまって値段が分からず・・・・
思い出すことも出来ず・・・・(これは私には無理ね)
マフィンは焼きすぎで、ぱりっぱり！
それなりにおいしかった
ハムはやっぱりあまり味がせず。
最近流行のヘルシーなものなのかな？
写真は２人前です。




今日の夕食です。



・牡蠣のオイスターソース炒め
　　　カキ(頂き物)
　　　　塩、コショウ、片栗粉
　　　生シイタケ(７９円)
　　　タケノコ(１３９円)
　　　ピーマン(３３円)
　　　パプリカ(３３円)
　　　ニンニク
　　　オイスターソース、しょうゆ、紹興酒、中華だし

いっこんまさんちで牡蠣とブロッコリーの炒めたようなのを見て、おいしそう～と思ったので家でも。
野菜は家にあるもので。
先に野菜を炒めて同じフライパンで牡蠣を焼きました。
オイスターソースが残ってて(当たり前ね)牡蠣が汚くなってしまった・・・・
先に牡蠣を炒めるべきだったかな。
でも野菜を入れてほんの少し水を入れて絡めたら、大丈夫になりました～
牡蠣とオイスターソース、合わないわけないよね
写真は２人前です。





・がんもどき
　　　豆腐
　　　　塩、卵、片栗粉
　　　ゴボウ
　　　ニンジン
　　　キクラゲ
　　　生シイタケ
　　　ギンナン
　　　ネギ

明日、関東から友達が来ます。
イタリアからも２人来る予定だったのですが、例のヨーロッパの寒波で飛行機が飛ばなくて、残念ながら今回の来日は取りやめになりました
合流する予定だった１人、折角の機会なので来てくれることになって　　
うれしいな～～～
おでんをする予定だったので、同じようにおでんでお出迎えします。
おでんの具ようにがんもどきを作りました。
それの余分を夕食に。　
値段は割愛させていただきますね。

おでん用なのでしっかり色をつけて揚げて、それをまたトースターで温めたものだから縁が焦げる寸前。
でも、カリカリしておいしかったわ。
写真は２人前です。
ちょっと少なかった

あとは、昨日の残りのお味噌汁でした。