9月7日「オクラと赤唐辛子の塩炒め」

9月7日
今日のレシピは
オクラと赤唐辛子の塩炒め
　　(1人分は3・7Ｋｃａｌ　塩分は0・1g)　　



オクラと赤唐辛子の塩炒めは
オクラと赤唐辛子を斜めに切り炒め、
塩で味をつけあら挽きこしょうをふる
色とりのいい簡単でおいしいな1品です。

「材料(2人分)」
オクラ　　　　　　　6本
赤唐辛子(生)　　　　2本
塩　　　　　　　　　少々
あらびきこしょう　　少々
オリーブ油　　　　　大さじ1

「下準備」
:　オクラは軸を切り斜めに3等分にします。
:　赤唐辛子も斜めに切ります。

「作り方」
1　フライパンにオリーブ油を熱し、オクラと唐辛子を炒めます。
2　塩少々で味をつけます。
3　お皿に盛り、あら挽きこしょうをふります。

「ポイント」
・生の赤唐辛子を使いました。
　ない時は、輪切り唐辛子を使います。

「お　知　ら　せ」　　

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