5月28日「しめじと、コーンと、カイワレの和え物」

5月28日
今日のレシピは
しめじと、コーンと、カイワレの和え物

　　(1人分は116Kカロリー　塩分は0・1g)　　



しめじと、コーンと、カイワレの和え物は
しめじを炒め、とうもろこしを加え、
カイワレを和える
色どりのいい1品です

「材料(4人分)」
しめじ　　　　1パック
カイワレ　　　1/2パック
とうもろこし　1/3本
オリーブ油　　少々
塩　こしょう　少々
コンソメ　　　少々　　
片栗粉　　　　大さじ1/2

「下準備」
:　しめじは軸を切ります。
:　かいわれも軸を切っておきます。
:　生のとうもろこしは茹でて、実をほぐしておきます。

「作り方」
1　フライパンに、オリーブ油をうすくひき、しめじを炒めます。
2　とうもろこしを加え炒め、コンソメ、水大さじ2も入れ炒め、塩こしょうで味をつけ
、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
3　仕上げに、かいわれを入れさっと混ぜお皿に盛ります。

「ポイント」
・この時期、とうもろこしを茹で使うと、美味しくできます。
・冷凍とうもろこしでもokです。

「お　知　ら　せ」　　

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