5月25日「サバの辛み焼きししとうとねぎそえ」

5月25日
今日のレシピは
サバの辛み焼きししとうとねぎそえ

　　(1人分は235Kcal　塩分は1・3ｇ)　　



サバの辛み焼き　しし唐とねぎそえは
辛味たれをサバにつけ込み、
しし唐と葱もたれにつけ焼きおろしもそえます。

「材料(2人分)」
サバ100ｇ　　　2切れ
長ねぎ　　　　　1本
しし唐　　　　　4本
いりごま　　　　少々

・醤油　　　　　大さじ1/2
・酒　　　　　　大さじ2/3
・ゴマ油　　　　小さじ1/2
・豆板醤　　　　小さじ1　
・おろし生姜　　小さじ1

「下準備」
:　サバは「・」の調味料につけ30分位おき、途中表裏を返して、均一に味がしみるようにします。
:　長ねぎは4㎝のぶつ切りに、しし唐は軸をとります。

「作り方」
1　鉄板にクッキングシートしき、ネギとしし唐を並べ7分ほど焼きます。
2　サバも、同様にオープントースターで7分～8分焼きます。
3　お皿にサバを盛りごまをふり、長ネギとしし唐をそえおろしもそえます。

「ポイント」
・サバの表裏に、調味料を均一にしっかり味が染みるようにして焼きます。

　　「お　知　ら　せ」　　

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