11月27日
今日のレシピは
きんぴらごぼう
(1人分は84kCal 塩分は0.7g)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/b5/933967fa579e5fae8ee21c4c3c19d3b5.jpg)
きんぴらごぼうは
ごぼうと人参で作るおふくろの味
腸を活発にします。
「材料(4人分)」
ごぼう 1本
人参 1/2本
サラダ油 大さじ1
味醂 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ1
顆粒だし 少々
唐辛子 適宜
「下準備」
・ ごぼうはたわしでこすり斜めに切り粗千切りにして水にさらす。
・ 人参も斜めに切り粗千切りに切る。
「作り方」
1 フライパンにサラダ油を熱しごぼうを炒め、人参も加え炒め混ぜる。
2 味醂と砂糖と醤油を加え炒め、水1/2カップ、
顆粒だしも加え落とし蓋をし中火で唐辛子も加え煮含ませ、
最後は落し蓋をとり仕上げる。
「ポイント」
: ごぼうと人参の切り方は、斜めに切り粗い千切り煮ると
味がしみやすくなります。
: 唐辛子も加えピリ辛に味つける。
「お 知 ら せ」
こちらをクリックしてね。→ http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/1647
「今日のレシピの総カロリー 栄養成分」をみることが出来ます。
今日のレシピは
きんぴらごぼう
(1人分は84kCal 塩分は0.7g)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/b5/933967fa579e5fae8ee21c4c3c19d3b5.jpg)
きんぴらごぼうは
ごぼうと人参で作るおふくろの味
腸を活発にします。
「材料(4人分)」
ごぼう 1本
人参 1/2本
サラダ油 大さじ1
味醂 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ1
顆粒だし 少々
唐辛子 適宜
「下準備」
・ ごぼうはたわしでこすり斜めに切り粗千切りにして水にさらす。
・ 人参も斜めに切り粗千切りに切る。
「作り方」
1 フライパンにサラダ油を熱しごぼうを炒め、人参も加え炒め混ぜる。
2 味醂と砂糖と醤油を加え炒め、水1/2カップ、
顆粒だしも加え落とし蓋をし中火で唐辛子も加え煮含ませ、
最後は落し蓋をとり仕上げる。
「ポイント」
: ごぼうと人参の切り方は、斜めに切り粗い千切り煮ると
味がしみやすくなります。
: 唐辛子も加えピリ辛に味つける。
「お 知 ら せ」
こちらをクリックしてね。→ http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/1647
「今日のレシピの総カロリー 栄養成分」をみることが出来ます。