12月30日「かまぼこのあやめ切り」

12月30日
かまぼこのあやめ切り(おせちに)

(1人分は47KCal　塩分は1.2g)


　　　　　　
　　　　かまぼこのあやめ切りは
　　紅かまぼこを使い　はなやかに
おせち料理やお祝い膳などにそえる

材料(4人分)
紅かまぼこ　　200g
　楊枝　　　　　4本

作り方
1　紅かまぼこを5㎝に切り、端を残して8か所に切りめを入れる。
2　1枚おきに丸めて、根元にはさんでいく。
3　楊枝でとめてもOk。

一口メモ
　　かまぼこ
・　魚肉をすりつぶしてすり身にし、塩や調味料で味付けしたもの
・　たんぱく質は魚類より少なく、カルシウムや鉄を含む。
・　塩分は多い。

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　「お　知　ら　せ　」

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