12月19日「{ 世相四字熟語 }」

12年　1年間を振り返っての四字熟語
「税途多難 (ぜいとたなん)」な消費税　～
「確欠近々 (かくかくちかぢか)」野田首相　衆院を解散～
「党奔政争　(とうほんせいそう )」明け暮れた。

選挙の結果
「晋帰一転　(しんきいってん)　　自民党は、政権奪還し
「興味慎慎　(きょうみしんしん)　石原慎太郎氏都知事を辞任
「維新揚揚　(いしんようよう)」　橋下徹氏と合流

世相は
「電値上昇　(でんちじょうしょう)」電力会社　国民生活に追い打ち
「威風堂塔　(いふうどうとう)」　　開業した東京スカイツリー
「複駅呈舎　(ふくえきていしゃ)」　多くの人でにぎわった東京駅

(新聞の記事より)

ちなみに
「痛痛喜笑」手術を経て～喜びと笑いが・・(私のこの1年)

↓↓19日のレシピは{野菜のワイン味肉巻き}　簡単な献立です。↓↓

12月19日「野菜のワイン味肉巻き」

12月19日
今日のレシピは
野菜のワイン味肉巻き

(1人分は143kCal　塩分は1.2g)


　　　　　　
　　　　　　野菜のワイン味肉巻きは
　　　　　いんげんと人参を豚肉で巻き
　　　　ワインと板豆醤でピリッとした味に

材料(4人分)
　　豚肉(スライス)　250g
　　いんげん　　　　4本
　　人参　　　　　　1本
　　オリーブ油　　　大さじ1弱
　・　赤ワイン　　　　大さじ1と1/2
　・　醤油　　　　　　大さじ1　　　　　
　・　味醂　　　　　　小さじ2
　・　板豆醤　　　　　少々
　・　水　　　　　　　大さじ2
　・　酒　　　　　　　小さじ2
　　　塩こしょう　　　少々

作り方
1　スライスした豚肉は広げ、塩こしょうしておく。
2　いんげんはサッと茹で、4等分の長さに切っておき、
　　人参は棒状に切り、いんげんと同じ長さに切っておく。
3　1の肉に2のいんげんと人参をのせ、巻いてつなぎ目を楊枝でとめる。
4　フライパンにオリーブ油を熱し、肉巻きの両面を焼き、
　　・の調味料を混ぜ、肉の上にかけ全体に味をなじませる。
5　肉巻きの楊枝を取り、斜めに切りお皿に盛る。

ポイント
:　人参は生のままで使用
:　オリーブ油でさっぱりと焼くとおいしい。

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「　お　知　ら　せ　」

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「今日の献立レシピの総カロリー栄養成分」を見ることができます。