11月 3日「筋肉を鍛えるって・・どういうこと?」

筋肉は、
1本の運動神経と何本かの筋繊維からなるチームがたくさん集まって
出来てでいるという

そのチームは、働き者と怠けものに分かれており、
太りやすい人の筋肉には、眠ったままの怠けものタイプが多いらしい

しかし
大丈夫 !
筋肉トレーニングをすれば、
怠けもの～　働きものへと変わるそうです。

ちなみに
私は、8月股関節の手術をしてから、筋力が衰え・・
筋肉をつける為に　トレーニングジムに通っている
毎日1時間の筋肉トレーニングで、
日増しに筋肉がついている。
衰えた筋肉が、働きもにのになってきているのかなー

「筋肉を鍛えるって!　」
今まで以上に元気になり、体が喜んでいるのを実感　体験　!　
継続は　すべてに力になります。

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11月3日「しめじと鶏肉のあんかけ」

11月3日
今日のレシピは
しめじと鶏肉のあんかけ

(1人分は31kCal　塩分は0.5g)


　　　　
　　　　　しめじと鶏肉のあんかけは
鶏肉と野菜をだし汁で煮てとろみをつける
　　　　　もう1品欲しい時に便利!

材料(4人分)
　　鶏肉　　　　80g
　　しめじ　　　1パック
　　人参　　　　1/2本
　　オクラ　　　4本
　　だし汁　　　1カップ
　　味醂　　　　小さじ2
　　醤油　　　　小さじ2
　　片栗粉　　　大さじ1　

作り方
1　鶏肉は食べやすい大きさに切る(小さめに)
　　しめじは房を分け半分に切り、人参は斜めに切り、
　　オクラは薄切りにしておく。
2　鍋に、鶏肉としめじ、人参、出し汁を入れ火にかけ沸騰したら
　　味醂と醤油を加え中火で煮る。
3　具材に味がついたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけ火を止める。

ポイント
:　煮汁からアクが出るのでお玉ですくう。
　だし汁はかつおだしを使いましたが、ない時は顆粒だしを入れ手も美味しい。
:　水溶き片栗粉は、2対1の割合で溶き、沸騰した中に入れる。

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「　お　知　ら　せ　」

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