10月10日「ハンバーグのチーズおろしそえ」

10月10日
今日のレシピは
ハンバーグのチーズおろしそえ

（1人分は301ｋＣａｌ　塩分は0.5ｇ）


　　　　
　　　ハンバーグのチーズおろしそえは
　　　　合いひき肉でハンバーグを焼き
　　　　　チーズと大根おろしをそえる
　　　　ボリュームのある和洋ハンバーグ

材料（2人分）
　　合いひき肉　　　180ｇ
　　玉葱　　　　　　1/2個
　　パン粉　　　　　1/4カップ
　　牛乳　　　　　　大さじ3
　　サラダ油　　　　大さじ1
　　塩　　　　　　　　少々
　　こしょう　　　　　少々
　　醤油　　　　　　大さじ1
　　チーズ　　　　　大さじ2
　　大根　　　　　　40ｇ
　　しその実　　　　少々
　　オクラ　　　　　2本
　　人参　　　　　　1/8本
　　塩　　　　　　　　少々

作り方
1　玉葱を炒め冷ましておき、パン粉は牛乳で浸しておく。
2　オクラは熱湯を通し輪切りにし、人参は型をぬき茹でる
　　大根はおろしておく。
3　ボウルに、合いひき肉と1の玉ねぎに塩こしょう、醤油を加えよく練り、
　　ハンバーグの方に丸める。
4　フライパンにサラダ油を熱し、3のハンバーグの両面を焼き、
　　上にチーズをのせ蓋をして少し溶かす感じにしお皿に盛る。
5　大根おろしにしその実をのせ、人参とオクラを飾る。

ポイント
:　パン粉は牛乳で浸ししぼってひき肉と混ぜる。
:　粉チーズをのせ少し解けたら火を止める。

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「　お　知　ら　せ　」

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