肝臓は、
血液の中の、栄養処理や貯蔵をしたり、
有機物質の解毒や消化吸収を助ける、胆汁を創りだす働きもあり、
体の中でもとても大切な臓器です。
「沈黙の臓器」と言われています。
異常があっても気づきにくく、自覚症状が出始めたころには、
かなり進行している事もあるようです。
肝臓に優しい食べ物
大豆
良質蛋白質の代表で、「必須アミノ酸」が多く含まれており、
肝臓の修復に必要な栄養素です。
食べ方としては
豆腐や納豆などの大豆食品
大豆を野菜やひじき等の海藻と一緒に調理してみると、
楽しみも増します。
しじみ
良質のたんぱく質に加え、胆汁の生成をよくする働きがあり、
ビタミン、ミネラルも含まれていて、脂肪分も少ないという。
しじみの食べ方としては
汁が溶け込んだお味噌汁をおすすめ。
肝臓を疲れさせてしまう食べ物
高タンパク、高カロリー食は、
出来るだけ食べる量を加減しましょう。
農薬、食品添加物も肝臓に負担となってしまいます。
あまり神経質になる必要はありませんが、
心のどこかで気を留めておきましょう。
睡眠不足や夜更かしは、
肝臓を疲れさせてしまいます。
自分の休息は、肝臓の休息でもあります。
血液の中の、栄養処理や貯蔵をしたり、
有機物質の解毒や消化吸収を助ける、胆汁を創りだす働きもあり、
体の中でもとても大切な臓器です。
「沈黙の臓器」と言われています。
異常があっても気づきにくく、自覚症状が出始めたころには、
かなり進行している事もあるようです。
肝臓に優しい食べ物
大豆
良質蛋白質の代表で、「必須アミノ酸」が多く含まれており、
肝臓の修復に必要な栄養素です。
食べ方としては
豆腐や納豆などの大豆食品
大豆を野菜やひじき等の海藻と一緒に調理してみると、
楽しみも増します。
しじみ
良質のたんぱく質に加え、胆汁の生成をよくする働きがあり、
ビタミン、ミネラルも含まれていて、脂肪分も少ないという。
しじみの食べ方としては
汁が溶け込んだお味噌汁をおすすめ。
肝臓を疲れさせてしまう食べ物
高タンパク、高カロリー食は、
出来るだけ食べる量を加減しましょう。
農薬、食品添加物も肝臓に負担となってしまいます。
あまり神経質になる必要はありませんが、
心のどこかで気を留めておきましょう。
睡眠不足や夜更かしは、
肝臓を疲れさせてしまいます。
自分の休息は、肝臓の休息でもあります。
