4月14日「食育・・体育について」

今の小学校の科目に体育の時間はありますが、

しかし
食育の時間はありませんね。
体育の時間で体を鍛える。
食育の時間で、食べ物のありがたさを学ぶ事があってもいいのでは　?

食べ物が豊かになっている　今この時代だからこそ、
食べ物が体に影響しているということを、ひしひしと感じます。

幼稚園 ? 小学校の授業の中に
「食育の時間」は必要と思う。
給食を食べている　?　だけではなく、
作って食べるという・・
プロセスを知っているのと、知らないのとは大違いです。


今日、
学識経験者の方とお会いしまして、
その話の中で、食育の話をしてくれました。
学校で体育の時間はあっても、

何故か、
食育の時間はない・・・と。
その重要性を語ってくれました。

ちなみに
今の60才、70才、80才の年配の方は皆さま　とても元気です。
昔は、肉、魚はあまり食べなかったし、
むしろ、食べる物がない時代でした。
それが
長寿につながっているのですねー。

子供たちに、食育の大切さを伝えたい　!　

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4月14日「パスタ入り野菜スープ」

4月14日
今日のレシピは
パスタ入り野菜スープ

パスタ入り野菜スープ
冷蔵庫にある野菜を使って
パスタを入れた簡単スープです。

　
　　　　　　　　パスタ入り野菜スープ　

材料(4人分)
　　玉葱　　　　　　1/2個
　　人参　　　　　　1/2本
　　かぼちゃ　　　　1/8個
　　トマト　　　　　1個
　　ニンニク　　　　1かけ
　　ウインナー　　　2本
　　オリーブ油　　　大さじ1
　　水　　　　　　　3カップ
　　ブイヨン　　　　1個
　　ショートパスタ　20g
　　塩　こしょう　　少々

作り方
１　玉ねぎはみじん切り、ニンニクは薄切り、人参、トマト、　　　
　　かぼちゃは角切り、ソーセージは1㎝幅に切ります。
２　鍋にオリーブ油を熱し、ニンニク玉ネギを炒め、香りがでたら野菜を入れ
　　炒めます。
３　2に水とブイヨンを入れ蓋をして　15分煮込みます。
４　最後にショートパスタをを加え、柔らかくなったら塩、こしょうで味を調えます。

ポイント
：　オリーブ油を使いさっぱりしたスープに仕上げます。
：　玉ねぎはよく炒めると甘みがでます。
：　パスタは、マカロニでもいい。
：　野菜からの旨みが出て薄味で十分です。

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