4月30日「趣味を持っていますか。」

趣味というと
余った時間でやるもの
老後にやるものというイメージがあるかも。

趣味は
その人の人生を豊かにしてくれる事もあるし
しがらみを時放してくれる「自由な世界」でもある。

人生の意味を考えた時
趣味はとても大事な輝きを持つでしょう。

なぜなら
人生は、「楽しむために」あるから

お金に恵まれなくても、
「毎日が楽しくて・・・」と感じる趣味を持っている人は
それだけで、幸せな人と言えるでしょう。

ちなみに
私の趣味は　といえるかどうか(?)

家庭菜園で作った野菜を使って
お料理を作り、皆にごちそうすること
庭のお花を育てること
毎朝のウオーキング

楽しいです。

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4月30日「ふきのせ湯豆腐」

4月30日
今日のレシピは
ふきのせ湯豆腐

ふきのせ湯豆腐
今が旬の細いふきを豆腐に乗せて
さっぱり　美味しい　春の味覚です。


　　　　　　　　ふきのせ湯豆腐

材料(2人分)
　　絹豆腐　　　　1丁
　　ふき　　　　　適宜
　　昆布だし　　　大さじ3
　　
作り方
１　豆腐は半分にしてお皿に盛っておく。
２　ふきは、茹で皮をむいて冷水に浸しておき、
　　しばらくしたら、細かく輪切りにしておきます。
３　1の豆腐の上と周りにのせ(つけ汁も)レンジで1分温めます。
４　熱々を食べます。

ポイント
：　ふきは細めのものを使います。
　　細かく切って昆布だしに漬け込んで味をつけます。
：　暖かい豆腐もおいしく、冷やしたのもおいしいですよ。

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