小さい子どもと遊んで、

小さい子供と一緒に遊ぶ　!

自分の子供でなくてもいい、親類の子供、近所の子供、友人の子供、
こどもと遊ぶと、子育てと違った、
日々忘れがちな遊び心を刺激してもらえ、いろんな気づきもおこります
純粋で、素朴で、取りひきがありません。

子供は、自然な創造性の天才といえますね。span>

　
　　
　　　菊の季節です。

　　家庭菜園に　沢山の菊が咲きました。
　　2年前　食用菊の苗を植えて、去年は黄色い菊を一杯食べましたが、
　　今年はどういう訳か、全部赤い菊が咲き、食べられないという ?
　　不思議　! 　　


菊の花ことばは

　　　真実・　高貴　・深い愛


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11月6日 健康料理「ゆず味 豚レバー」

11月6日
今日のレシピは
健康料理「ゆず味　豚レバー


ゆず味　豚レバー
レバーにゆずの香りをからませました。

　
　　　　　　　　　　ゆず味　豚レバー



材料(4人分)
　　豚レバー200g、玉ねぎ1個、人参1本、ゆず1/2、にんにく1かけ、
　　インゲン2本、牛乳大さじ2、
　　オリーブ油大さじ1弱、醤油大さじ1.1/2、味醂小さじ1
　　

作り方
１　レバーは食べやすい大きさに切って、牛乳でさっと洗い(臭みを取るため)
　　　レバーの汁気をきって、醤油に10分位浸しておく。
２　玉ねぎはうす切り、人参はせん切り、にんにくはすっておく。
３　ゆずの皮は、飾り用に少し取って、皮を細かく切ってしぼり汁と一緒にし
　　ておく。
４　フライパンにオリーブ油をひいて、玉ねぎ、人参を炒め、醤油につけたレ
　　バーを炒め、味醂、ゆずを入れて味を調える。
５　お皿に盛り、ゆず、いんげんを飾る。

ポイント
：　レバーは、牛乳でさっと洗うと臭みが取れます。
：　最後に、味醂を加えると甘味が出て食べやすくなります。


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