11月22日 暦の上は小雪という日です。

11月22日頃から大雪までの期間

立冬(11月7日)～小雪(11月22日)～大雪(12月7日)

この頃より　虹を見かけなくなり
北風が　この葉を払い
寒暖が　逆にかり
橘の葉が　黄葉し始め
いよいよ　冬になります。


　　　　　　　　　　　　　南の空に　↓　お月さま
　　
　　東の空の　日の出前

　　11月22日　AM6時07分　
　　月と朝日の昇る前の瞬間が　撮れました。
　　風があり　寒い朝でした。

22日健康料理「納豆とカリフラワー玄米ごはん」「いか大根さつま揚げの煮物」

11月22日
今日のレシピは
納豆とカリフラワー玄米ごはん
いか　大根　さつま揚げの煮物

納豆とカリフラワー玄米ごはん
今が旬のカリフラワーをのせて　!

　　
　　　　　納豆とカリフラワー玄米ごはん



材料(4人分)
　　納豆　　　　　　2パック
　　カリフラワー　　適宜
　　玄米ごはん　　　4杯分

作り方
１　玄米2+白米1塩を入れて炊飯器で炊きます。
２　カリフラワーは、茹でて房を切っておく。
３　納豆を混ぜ合わせ、ご飯の上にのせカリフラワーをのせる。


いか　大根　さつま揚げの煮物
イカのだしが大根にしみておいしい　!


　　　　　いか　大根　さつま揚げの煮物　



材料(4人分)
　　イカ　　　　　1パイ
　　大根　　　　　1/2本
　　人参　　　　　1本
　　さつま揚げ　　4枚
　　みりん　　　　大さじ2　
　　砂糖　　　　　大さじ1/2
　　醤油　　　　　大さじ2
　　顆粒だし　　　小1
　　水　　　　　　2カップ
　　インゲン　　　5本

作り方
１　大根は皮をむいて厚めに切って半分にして、鍋に水を入れて柔らかくなるまで茹でる。
２　いかは、皮つきのまま食べやすい大きさに切っておく。
３　人参は乱切り、さつま揚げは半分にしておく。いんげんは茹でておく。
４　鍋に、1と3　水、味醂を入れて火にかける。
５　5分位したら、醤油、砂糖、顆粒だしを加えて煮つめる。
６　イカは硬くなりやすいので、最後に入れてにる。

ポイント
：　大根を一度軟らかくなるまで煮てから、調理すると味がしみます。
：　お皿に盛り　インゲンを飾り出来上がりです。


　　　春　夏　秋　冬　365日レシピ集
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