sun_moonの 体に優しい健康料理

旬の野菜・素材を使った健康レシピを毎日紹介します。

いつも優しい顔をしていると

2007年12月05日 09時19分55秒 | インポート
本当に優しい顔になるみたいです。
自分の顔は自分のものだけれども、自分では見る事は出来ないものです。
自分の顔は自分が見る為ではなく、皆に見てもらう為にあるようです。
優しい顔をしていると、本当に優しい顔になります。 ほんと !



12月5日AM6時05分、日の出まえの月と金星(右上の点)
12月5日
今日のお料理レシピは
大根サラダです。
さっぱりしたシャキシャキ感が美味しさを増します。



        大根サラダ

材料(4人)
 大根200g、きゅうり1本、わかめ10g、人参小1、炒りゴマ大さじ2、
 Aサラダ油大さじ1、酢大さじ1、醬油大さじ1、塩小さじ1/2、砂糖少々、
作り方
1 大根は、皮をむいて線切り、人参も線切り、きゅうりも線切り、わかめは
  水に戻しておきます。
2 大根、きゅうり、人参にを塩をうすくふっておきます。
3 Aを混ぜ合せてドレッシングを作ります。
4 大根、きゅうり、人参、わかめをドレッシングで和えいりゴマを混ぜて、
  出来上がりです。


うんちく
: 大根は、練馬大根を使うとシャキシャキ感が味わえますが、
  三浦大根も美味しいです。
: わかめは、カットわかめを使ってもよいでしょう。
ポイント
 食べる時に和える。
 いりゴマは、さっと炒ってから使うと香ばしさが増します。


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