１００年後の為に！・・・

 

契約農園から『菜ノ花』。

 

春じゃないのに・・・

 

冬は始まったばかりなのに・・・

 

こに時期になんで？ なんで？

 

 

契約農園さんに聞いてみると

 

今時期から出回る品種も

 

あるんですよ！...とのコト。

 

 

うーん。。。

 

まだまだ知らないコトだらけ...

 

『菜ノ花』って春に使うもんだと

 

決めつけてた...ＴＨＥ固定観念Ｐａｒｔ２！

 

先日の『桜海老』もそうだけれど

 

知らぬコトは山盛りにある。

 

 

まだまだ学んでいかないと！

 

死ぬまで勉強＆修業！

 

１００年後の自分の為に

 

１００年後の皆々様の為に

 

１００年後の『のわる』の為に

 

もっともっと精進していこうと

 

改めて誓う 店主でした。

 

 

ちなみに・・・

 

『有機菜ノ花の煮ひたし』として

 

明日の日替わりメニューに登場！

 

元のわる’娘 タケチンマンのように

 

『菜ノ花』が大好物の方にオススメ★

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

℡　０４５－８４２－１７５３

 

 

 

http://wasai-noir.com/