『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記




内緒のサプライズ演出!

お客様の驚く顔を見たかったのに

冷たい雨の影響がモロだったのか

内緒のサプライズ演出は失敗!

またいつの日かリベンジで

内緒のサプライズ演出しよう★










『野良で坊さんがボーっと
突っ立っているような
何の役にも立たない草』

↑これが「野良坊菜」の名前の由来!
(諸説あり)

こんなにも美味しい野菜なのに不思議だな。




『野良坊菜と鶏皮の煮浸し』

野良坊菜が鶏皮の旨味と脂をまとい

倍々で美味しさを増した一品。

黒胡椒を多めに振るのがポイント!


明夜もなかなかに寒そうなので

熱々で旨々な『野良坊菜』がオススメ★










同級生「漆」・・・

差し入れ ありがとねー!

めっちゃ美味しいパンは最高!

市場での仕事は昼夜逆転で

色々と大変だろうけれど健康第一!

互いに気をつけながら頑張ろう★







和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

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