赤ナマコ!青ナマコ!黒ナマコ!...と 早口で 3回 言ってください。
はい! 特に意味ありません↓
今宵 ナマコの 仕込みをやったのですが
ナマコにも ランクがあって
赤ナマコ→青ナマコ→黒ナマコと
順に 値段が 安いんですよ。
黒が 1番安いなんて 『のわる』としては
なんだか納得いかないけれど...。
『のわる』では 高級な 赤ナマコを 使います。
今日の段階で ナマコ自信の 塩味が 抜けてないので
明日 改めて 合わせ酢に 漬け直そぅかと...。
~ってコトで 明後日には 完成するので お楽しみに☆
http://wasai-noir.com/
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