１月８日 本日のオススメ！

「芽が出る＝めでたい」ってな 縁起担ぎで


おせち料理に 用いられる クワイ。




漢字で書くと 「慈姑」...なんでだろぅ？？？




まぁ とにかく 今が旬の クワイを


素揚げにしちゃったのが 明日の オススメ♪




六方に剥いて 出汁を 含ませた物に


片栗粉をまぶし サッと揚げちゃいます↑




ホックホクな 感じで お酒との相性 間違いなしですヨ☆