筑前煮

１０月２１日 本日のオススメは...「筑前煮」です。




地鶏・レンコン・里芋・椎茸・人参・コンニャクを


まとめて 味わえるなんて 最高っしょ！






ちなみに 筑前煮の名の由来は・・・


筑前地方（福岡）の 郷土料理で


食材を 炒めてから 煮るという


筑前地方に 伝わる 独特の煮物


～ってコトで「筑前煮」なんですヨ！




それと 別名「がめ煮」とも 言って


色々な 食材を 入れるので


「がめつい煮物」＝「がめ煮」なんですヨ！！






なんて うんちく を語って 今宵のブログは 終了。


皆さん オヤスミなさぃzzz...