この日は・・・
あっちぇかったので・・・
冷やしがイメージ♪
中華じゃなくて・・・ラーメン(^^♪
そんな感じで伺ったのはこちら！
初志貫徹で冷しラーメンノ大盛を注文！
ほどほどな時間で登場。
ある意味突出したものなく・・・
いい意味で上手にまとめられた冷しラーメン(^^♪
スル〜っと喉越し良く気持ち良く麺が進む！（笑）
実はお汁を一口含み、水をそこで口に含むと・・・
お汁の輪郭・ファクターが見えてきて楽しい時間を過ごせる(^^♪
そんなやって遊び？ながら食べるのが・・・とても好き！（笑）
栃尾のひとつの文化をいく夏に楽しむ！ いい時間だ！
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
比較的、近めでスパっと帰還モードでこちらへ(^^♪
鷄煮干しと大盛をプッス♪
ほどほどな時間で登場。
量感としてはコンパクトでアーバンな感じ♪
それもひとつの上品な表現。それはそれで個性(^^♪
粘度高めのお汁は鷄・煮干しとお題に向き合う感じで好感
基本的に現代的な解釈で統一されててその仕上げに納得。
うむ♪ エリアにとって選択肢が広いのはとても素敵なことだ(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。
長岡で打ち合わせを終えて彷徨う♪
にゅっ？
あの店があったとこがこうなってたので・・・
条件反射的に訪問(^^♪
Web的な情報に疎いじじぃ・・・生で出会う感じが大事！（笑）
券売機が不調という事で・・・
券売機をメヌー代わりにして・・・豚しおで大盛で注文！（笑）
その場で支払うという斬新なスタイルの日であった(^^♪
そういう事もらあるこて♪
ほどほどな時間で登場。
アイポンのせいか？照明のせいか？
写真がちっとアレだが、ご容赦！（笑）
第一印象として・・・「白っ！」（爆）
そして、あぶく♪ 思えばヴィ〜ン♪ って例の音もしてたような？
ここら辺で流行ってるのかな？（激爆）
なんとなくそんな事を思いつつニヤニヤ(^^♪
ほわ〜んと優しさから始まって核の塩味に向かって
ジュン ジュワ〜っと広がる味わい。この辺は上手いね。素直に♪
麺は中〜中細クラス 茹で少し硬め。
新潟柔麺標準への反旗？（笑）そういう意志を感じて清々しい。
若い人なんかには嬉しい仕様かもしれない。
肉も差別化狙いで、全体に志を想わせる。
長岡も回転が早くて俺みたいな年寄りは、すぐ浦島太郎状態だが（笑）
新たな風が吹くのはきっといい事だ(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
