10月クラスのご案内♪

夕方からものすごい風雨になりましたが
台風は宇都宮付近を通過いたしましたね
引き続き、くれぐれも気をつけてお過ごし下さい
大きな被害がでないよう、祈るばかりです


お陰様でこの秋HAPPY TABLEは
4周年を迎えます
これもひとえにご参加くださる皆様、
応援してくださる方々、日々協力してくれる家族のお陰と
心より感謝いたしております

11月、12月にはステキなイベントもプランしております。
詳細が決まりましたらご案内させていただきます

5年目のHAPPY　TABLEもどうぞよろしくお願いいたします

ベーシッククラス　（2011.4～2012.3　全12回　後期2011.10～2012.3）

－マクロビオティックを気軽に楽しめる基礎レッスン－

第7回「ベーシックメニューを作ろう」

・マクロビオティックベーシックメニューのご紹介です。
　素材の甘みをお楽しみいただきます。　

☆予定メニュー
・玄米ごはん
・お味噌汁（秋冬向けの作り方）
・小豆かぼちゃ
・あらめの煮物
・小松菜と油揚げの煮びたし
・ねぎ味噌
他

日時： 10月1 日（土）11時～ 　　　
　　　　10月2日（日）11時～（※ご予約の方のためのクラスになります。）
　　　　
参加費用：後期25,650円（10～3月分　材料費込み）
　　　　　　 　単発　4,500円


（イメージ写真）　　
　　
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アドヴァンストクラス　（2011.4～2012.3　全12回　後期2011.10～2012.3）

－ステップアップで、目指せマクロビューティ－

第7回「土用のストレスフリークッキング」
土用（晩夏）向けメニューのご紹介です。
ご紹介いたしますのが秋たけなわな時期ですので、
秋向けの要素も取り入れてまいります。

☆予定メニュー
・玄米栗ごはん
・スクリットピーと甘い野菜のスープ
・もちきびのロールキャベツ
・あらめと野菜のごま和え
・キャベツと切り干し大根のコールスロー風
・りんごのコンポート
他

日時：10月8日（土）11時～
　　　　10月9日（日）11時～

参加費用：後期28,500円（10～3月分材料費込み）
　　　　　　 単発：5,000円


（イメージ写真）

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マクロビューティークラス
－月美人－（月のリズムによる過ごし方）
全6回（2011.10～2012.3）

第1回　月のリズムでダイエット（レクチャー）

※ランチをお付けいたします。

10月29日(土）11時～(満席、キャンセル待ち受付中）

参加費用：全納25,650円（10月～3月分　材料費込）
　　　　　　　単発：4,500円（1回/材料費込）　


（イメージ写真）


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時間：各回11時～14時半頃

持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ

定員：5名（予約制）

＊食材などの都合によりメニューが若干変わることがあります。予めご了承下さい。


会場：HAPPY TABLE
(講師時自宅：宇都宮市睦町のマンション　
ご参加くださる方には詳細をご案 内いたします）

＊マンション内には駐車場をご用意できませんのでご了承下さい。

＊お問い合わせ、お申し込みは、プロフィールのメール送信またはコメントからお願いいたします
(ブログのコメントは承認制をとらせていただいております）

＊ご予約はお申込順とさせたいただきます。
　 ご希望のクラスがございましたら、お早めにお申し込みをお願い申しあげます

＊2～3名以上でお申し込みいただきましたら、
　ご予約のクラスも承っております
　ご希望の方はお問合せ下さい

＊2011年10月～2012年3月の教室のご案内はこちらをご覧下さい

今日のお弁当～♪

今年は台風が多いですね～

台風の影響で時折
風雨が強まります
東海、関東に上陸するようですね・・・
くれぐれも気をつけてお過ごし下さい

お弁当の記事をアップしてください～
とリクエストをいただきながら
なかなか記事に至らず



涼しくなり
身体がトラディショナルメニューを欲するようになりました
「The マクロビオティック正調弁当」という感じに～
段々とかぼちゃの甘みが増してきて
小豆かぼちゃが美味しいですね
大豆たんぱくのから揚げも久しぶりに作ったような気が～。
+野菜の塩麹漬け
　マロンケーキをつけました

そういえばレシピのブログリクエストもいただいておりましたね・・・
う～～～～～～む
この秋・冬の目標でしょうか？！

スコーン2種

ほぼ同じ生地をベースに
天然酵母とBPで2パターン焼き比べ


前回作った天然酵母のスコーンが全体的に固くなってしまったので
今回は配合、焼き時間を工夫したら
周りはかりっと、中身はふんわり焼きあがりました

天然酵母とBP
食べ比べてみると
焼き上がりの味が全然違うのでびっくり～
天然酵母は少しチーズっぽい感じに

りんごジャム（コンポート）と豆乳クロテッドを添えて

休日ランチ～♪

いったい秋はどこに～
連休いかがお過ごしでしょうか？

残暑が厳しいですね
まだまだ暑いですが
カラダは秋に向けて調整していきましょう！！！


この連休はお楽しみに出かけけたり
少しゆっくり過ごす予定でしたが
満月前から
急に身辺の動きが早まり
やること満載になり
試作や雑用などで
充実した日々を過ごしております


秋の食材を使った試作を兼ねたランチです
プランがまとまりつつあります


栗のパウンドケーキ
先日作った天然酵母バージョンがかたく仕上がった感じでしたので
BP使用で再度チャレンジ
う～～～～ん
味覚が変わってしまったのでしょうか？！
実にこのところBP使用のマクロビオティク対応のケーキ類、
以前のような感動を感じないのです・・・。
天然酵母で再チャレンジでしてみましょう

夏の疲れで体調不良をおこされている方が多いようですね
くれぐれもご自愛下さい

チネイザン♪

昨日は月1回のお楽しみ＆カラダとココロのケアデー

まずマダムKaeと
中目黒でおそばランチ～（写真は取り忘れ・・・）
途中場所を移して
炸裂トーク2時間半強。
カフェの準備中にお付き合いいただきました～
最近の出来事や
健康法の話や
私がこれから取り組もうとしていることへのアドヴァイスなど
あっという間に時間は過ぎていきました～
おみやげにいただいた
マダムお手製の月餅もとっても美味しかったわ～（あこちらもお写真取り忘れたわ）
お忙しい中、マダムお時間を作っていただき感謝ですわ～

その後たまよろ庵ののYuki先生のところへ



実に一昨日
かなり凹むことがありまして・・・・
一気に負のスパイラルに巻き込まれてしまいました
そうしたら夜中にはらわたが煮えくり返って？目が覚めました。
本当にお腹でお茶が沸かせるのではないかと思うほど・・・
マクロビオティックを実践し6年目になるのに
このような感情が湧き出てくるのに
我ながらびっくりいたしました
プチ断食後でしたので
過去の感情の排出もあったのかもしれません。


昨日の施術開始時には
まだはらわたが煮えた状態だったみたいですが（笑）
Yuki先生の施術を受けていたら
段々お腹が喜びはじめてくるのがわかりました
先生のLove　Powerのお陰で
負のスパイラルから脱することができ
Happy モードに切り替わりました
お話を聞いていただき、
アドヴァイスや
先生の体験談など伺っているうちに
お腹も気持ちもほぐれてきました

感情の移行
落ち込み⇒不安⇒怒り
となるようです
なので凹んだ後から怒り？がやってきたのですね？！

陰陽五行の感情編のワークを自ら体験してしまったのですね

カラダに夏の疲れも出ているようで
その他カラダから出ているサインに基づき
食事法などのアドヴァイスも～。

土の気を取り入れながら
十分に養生していきたいと思います

思い返すと
実に数年前にも同じような状況があったなあと
あの時は
ココロの回復のにものすごい時間を費やしましたが、
今回はわずか1日でものすごく回復しています

生きている上で
様々な体験を繰り返しますが
全てはそのときの私に意味があることです。
そこから
多くの学びや気づきもあります。
そしてそんな私を
日々癒し、励ましてくださる周りの方々にも
感謝の気持ちでいっぱいです

ベストなタイミングでYuki先生の施術を受けられ
お腹は喜んでいます
目下心地よく修復中です
ココロは落ち着いているので
心地よいのです～

Yuki先生の手は
ゴッドハンドならず、
アリアハンドですね～


ハラロールさんのクッキーもありがとうございました

Yuki先生、Love

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12月に岡部賢二先生をお招きして
宇都宮エリアでプチ断食セミナーを企画しております。
そこでYuki先生にも講師をお願いできることになりました

超豪華講師陣によるイベントになります

7月末の軽井沢プチ断食セミナーの
別れ際に
Yuki先生とは遠からず将来コラボをなんてお話をさせていただいていたら
わずか2ヶ月足らずでお話が進み始めました

私の経験上
岡部先生のプチ断食セミナー後は
願い事がかないやすく
身辺の動きが早くなるような気がしております。

当初岡部先生には講演会をお願いする予定でしたが
生徒さん達からリクエストをいただき
1泊のプチ断食セミナーをプラン中でおります。

会場候補地も来週初めに見学に伺う予定です。
建物の近くに清流の川が流れ
川のせせらぎを聞きながら過ごせる
自然に恵まれたものすごくステキなところみたいです。
近くにパワースポットもあります。

日程は12月20～21日を予定しております。

詳細が決まり次第ご案内させていただきます

どうぞお楽しみに～