キャロット １月３０日

今日はキャロットのバースディランチです。

菜の花の散し寿司は、錦糸卵の黄色と菜の花の緑、紅ショウガの赤が
色鮮やかで、目でも楽しめるランチでした

食べに来てくれた方の中に、１月生まれの方がいたので、
シェフさんとお客さんとで、ハッピーバースディ
と歌いながら、お祝いしました

今日もたくさんの方々がキャロットさんの料理を楽しみに
来てくれたので、こらび庵は大盛況でした

次回２月１２日（金）です

マイハート １月２９日

今日はマイハートさんが作る、三元豚の生姜焼きです。


無農薬で育てられた自家製のお野菜や、産地にこだわったものなど、
シェフさんがすべての食材にこだわりを持って、美味しい料理を
食べさせてくれます

ちょっとしたハプニングもありましたが、
スタッフ力を合わせて頑張ったので、
食べに来てくれた方々に美味しいランチを提供できました

次回２月３日も楽しみにしてます

Ｙ’ｓ キッチン １月２８日

今日は木の山の生産農家である、Ｙ’Ｓキッチンさんです。

とれたて新鮮な野菜を使ったこだわりの料理です。
とろろをふんだんに使った料理は、
本当にどれもこれも美味しくって、
食べにきてくれた方々も大喜びでした

Ｙ’Ｓキッチンさんの思いでもある、
「地元の伝統野菜を多くの方にたべてもらいたい」
その思いが充分感じる事ができました

次回は、２月２７日（土）です。