7月14日（土） 大府めん’ｓクラブ

本日のシェフは　：大府めん’ｓクラブさんです

今日のメニュー　：ざるうどん（手打ち）定食
　　　　　　　　　　　天ぷら（かき揚げ、エビ、他2品）
　　　　　　　　　　　おにぎり
　　　　　　　　　　　野菜サラダ（追加可）
　　　　　　　　　　　漬物



大府めん’ｓクラブさんも、夏メニュー突入です。
冬の新メニュー「味噌煮込みうどん」で新境地を開拓しためん’ｓさんでしたが、夏
はつるりんとざるうどんで、こらび庵ファンのお客様を堪能させてくれます。
うどんは、季節、気温で、塩の按配、水温などいろいろ出来を左右する要素が多く、
ゆえに打つ人の経験が物を言う世界ですね。
今日のうどんは殊の外、コシがあり、のど越しも抜群の出来上がりだったと思います。
ご来館のお客様も、きっと同じ感想を抱かれたと確信します。（全員完食だったです）



天ぷらは、エビ、かき揚げ付きの豪華版。もちろん、毎回のこだわり、”揚げたて”は譲れません。
本日も、「カリッ」という心地よい音が、各テーブルからは聞こえてきました。