猛暑の夏は後半足早に過ぎていきます。
９月、台風の影響で雨で始まりました。
遅くなりましたが、先月オーダーいただいたバースデーケーキをご紹介♪
オーダーくださったH井さま、そのお仕事仲間のⅠ田さんへのサプライズプレゼントです。
チョコレートパイ☆サプライズバースデープレゼント♪
シンプルだけどチョコレートの美味しさを楽しめるパイです。
甘くないタルト生地パータ・フォンセ。
しっかりと焼いた生地はサックサクで甘いチョコレートクリームとぴったり合います。
今回は香りがよく心地よい苦みのあるベルギーチョコレートを使いました。
あふれんばかりにたっぷり詰めたチョコレートクリーム♪
生クリームも大きくボリュームいっぱいに絞りました。
パイの中央に飾ったチョコレートコポーもたっぷり惜しみなく！
チョコレートコポーは１キロの大きなチョコレートを手で削って作ります。
出来上がったチョコレートパイを大切にお持ち帰りになられたH井さま。
翌朝、一番にⅠ田さまへ日頃の感謝を込めてプレゼント♪
パイは皆さんで召し上がられたそうです＼(^o^)／
このチョコレートパイは昔、お菓子を習い始めて結構すぐに習ったシンプルなレシピですが、食べたときの感動はよ～～く覚えています！
あぁ～なんって美味しいんだろう！こんなの一人で作れたらいいなぁ～！
その感動を作りながら懐かしく思い出した今回のチョコレートパイ♪
H井さま、オーダーありがとうございました！
