今日の神戸は心配していた雪は降らず、とてもいいお天気でした。
でも寒い～～～(>_<)
最近の寒さでイチゴが高値になっていてびっくりしました。
クリスマスの時より高い！寒さでイチゴに赤い色が付きにくくて品薄だそうです。
とはいえ、やっぱりショートケーキにはたっぷりイチゴをのせたいもの。
使ったイチゴは３パック♪ どど～～ん(笑)
1０～12人ほどで召し上がる大きなイチゴのショートケーキをお作りしました。
イチゴのショートケーキ☆Michikoさまのバースデーケーキ
フワフワスポンジ
自家製イチゴジャム、生クリーム、コロコロ切ったイチゴをたっぷり混ぜたピンク色のフィリング
それだけでも美味しいけれど、ショートケーキはやっぱり白い生クリームで仕上げます。
子供さんのためにお酒は使わずバニラビーンズで香り豊かに♪
冬場はベランダのミントも小さな葉っぱで頑張っています。
それをチョキチョキといただいて載せました。
仲良しお友達同士、持ちよりでで楽しいパーティーで盛り上がったところで・・・
その中のお一人Michikoさまのバースデー。
サプライズのケーキです。
ケーキに塗った生クリームもMichikoさまのイメージでエレガントにドレープをつけて。
Michikoさま、お誕生日おめでとうございます！
寒さは当分続きそうですが、これからもますますお元気でご活躍ください。
H坂さま、オーダーありがとうございました。
