高尾山などの「寅太の山野草」

中越地震で被災した小千谷市と長岡市にある戊辰史跡の復興を応援しています。
山野草を中心にしたブログです。

キクニガナ

2009-11-10 06:16:54 | 山野草
東京都薬用植物園ではチコリの名前が付いていたが、調べたらいうキクニガナ(菊苦菜名)という名前がわかった。
若い葉はチコリの名でスーパーで売られているというので、春先に見てみようと思う。チコリなら食べてもよいが、キクニガナと言われるとちょっと抵抗がある。

菊苦菜/キク科/キクニガナ属。
ヨーロッパ原産で明治初期に渡来したキク科の多年草。別名チコリ。
花は切り花に根生葉や茎は食用にすになる。根はコーヒーの代用となる。
名前の由来:茎や葉を折ると乳液が出て、舐めると苦い味がすることからこの名が付いた。
花期7~10月。
(東京都薬用植物園)
【山野草の索引(2)へ】
コメント (6)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする