クイーンズ伊勢丹横浜で「あれ？まさか生ごみ」

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日はAOTS（財団法人海外技術者研修協会）の横浜校でアセアン諸国の若手ITエンジニアに講演「企業経営とIT」をします。午後はGIAC（財団法人広域関東圏産業活性化センター）でのシニアのワーキングに関する研究会委員の仕事、夜は神奈川県藤沢の中小企業のコンサルをします。


▲日本の経営とITについて講演します


今日は横浜駅の相鉄ジョイナス地下1階にオープンした「クイーン伊勢丹YOKOHAMA」でのエピソードです。

クイーンズ伊勢丹は伊勢丹が100％出資する子会社が経営するお洒落な食品スーパーマーケットです。2006年11月28日には同店で最大規模の店が横浜駅地下にできたのです。

有機野菜や旬の鮮魚、インポートチーズ等、個性的な商品が多く販売されています。奥にはクレープ等、お洒落なメニューが多いフードコートもあります。単なるスーパーマーケットではない、いい店です。

しかし、残念なことが…。フードコートの飲食店の厨房から出る生ゴミを入れた袋を手に持った店員が、なんと堂々と客が食事をする席や通路の前と歩くのです。

今や小売店の売り場は「買い場」と認識することは常識。何か理由があるとは思いますが、伊勢丹ほどの店が、客の前に生ゴミ袋を見せるとは、大きなショックであり、意外であり、こんな程度か、と思ってしまいました。

飲食店や小売店の皆さん、店舗は顧客に非日常的な夢を与える場所です。生ゴミを持って店内を歩くことは控えましょう。客と店員の通路は分けましょう。


▲横浜駅の相鉄改札下あたりにあります。とてもお洒落なスーパーマーケット


▲人通りは大変に多い


▲フードコートもとてもお洒落

クイーンズ伊勢丹横浜
http://www.queens.jp/shops/yokohama/

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株式会社スプラム代表取締役 竹内幸次 Takeuchi Koji
中小企業診断士 経営士 イベント業務管理者
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