ハンモック付加価値でインスタ映え集客

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は東京御茶ノ水の中小企業のコンサルティング、川崎市の中小企業のコンサルティングをします。

今日はハンモック付加価値でインスタ映え集客についてです。先日、山梨県山中湖のハンモックカフェに行ってきました。その名の通りオープンテラスにハンモックが多く置いてあり、ゆらゆらと揺られながら時間を過ごすことができます。飲料よりもハンモックが付加価値です。

皆様楽しそうにハンモックで揺られながらインスタにアップしています。時間節約ビジネスも多い一方で時間消費型のサービスも増えていますね。

▲山梨県山中湖にあるハンモックカフェ

Hammock Cafe
https://www.pica-resort.jp/yamanakako/special/hammock.php

【関連講演】
2018年10月4日に講演「ＩＴでできる！商店街活性化」を東京都中小企業振興公社／新・商店街リーダー塾（商店街リーダー実践力向上塾）で行います。

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国家戦略特区を活用した藤沢の農家レストランいぶき

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は国家戦略特区を活用した藤沢の農家レストランいぶきについてです。看板には「遠藤まほろばの里 農家レストラン いぶき」とあります。

この農家レストランは国家戦略特区（世界で一番ビジネスをしやすい環境”を作ることを目的に、地域や分野を限定し、大胆な規制・制度の緩和や税制面の優遇を行う規制改革制度）を活用して2018年5月にオープンしたレストランです。通常は農地では出店できないのですが、特区なのでレストランがオープンできたのです。関東では初の農家レストランとして株式会社いぶきが運営しています。

私も先日訪問して食べてきました。経営の観点での私の感想です。

・とてもいい。緑に囲まれた農地に存在するため、自然の中で食べている感がある
・駐車台数は席数に対して適切。店が満席だと駐車場も満車に近い状態で効率はよい
・野菜中心のバイキングで味も美味しい。過度な味付けもなく、家庭のようで安心する
・店員の接客がとてもいい。笑顔で丁寧に説明してくれる
・「今度は家族を連れてこよう」のように誰かを連れてきたくなる

特区は個性的なビジネスが登場しますね。今後も楽しみです。

▲神奈川県藤沢市の農家レストランいぶき

【関連講演】
2018年10月4日に講演「ＩＴでできる！商店街活性化」を東京都中小企業振興公社／新・商店街リーダー塾（商店街リーダー実践力向上塾）で行います。

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可愛い犬でインスタ映え

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おはようございます。経営コンサルタントの竹内幸次です。今日は今後の講演レジュメを作成します。

今日は可愛い犬でインスタ映えについてです。「インスタ映え」の検索ピークは2018年のゴールデンウイークでした。その時を100とすると、現在の検索数は66です。ピークは越えたものの、飲食店等ではインスタ映えする仕掛けが集客に有効です。

神奈川県の箱根にも可愛い犬を自由に撮影させてくれるカフェがあります。おとなしい犬で英語で自由に撮影してくださいと説明されています。訪日外国人からも柴犬は人気のようです。

▲箱根のカフェにあったインスタ映えスポット。犬がとてもかわいいです

【関連講演】
2018年7月19日に講演「スマートフォン活用セミナー／中小企業に役立つビジネス活用術」を埼玉県ぶぎん地域経済研究所で行います。

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観光トレンドに乗って集客を増やす

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は東京都練馬区の中小企業のコンサルティング、神奈川県の中小企業のコンサルティング、埼玉県久喜市の中小企業のコンサルティングをします。

▲日経BPトップリーダーで竹内幸次が講演します。中小企業経営者の皆様、ぜひ参加ください

今日は観光トレンドに乗って集客を増やすについてです。先日神奈川県の箱根芦ノ湖へ行きました。多言語が飛び交っており、世界中から観光客が集まっています。シェアサイクル（貸自転車）もあり、リゾートの雰囲気がアップしています。

目についたことは観光トレンドに乗った施設やお店と、従来通りの施設やお店との落差です。一方は行列の店となり、すぐ近くのお店は閑古鳥が鳴くような状況でした。

・観光トレンドに乗ることが経営にプラスになる
・1つのお店だけではエリア全体の魅力アップにならない
・それぞれのお店が競うように魅力アップすることが地域の魅力アップになる
・常に未来から今を見て、理想を形にする

▲箱根芦ノ湖には世界中から訪日外国人が観光で訪れている

【関連講演】
2018年7月18日に講演「商品とサービスの説明力を高める」を川崎市商業振興課・男女共同参画センター共催／商人（あきんど）デビュー塾ーで行います。

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仕入販売型の小売店は自分の言葉で商品説明を！

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。川崎市商業振興課・男女共同参画センター共催／商人（あきんど）デビュー塾で講演「小売･サービス業の特徴の整理・把握と成功事例の紹介」、中小企業診断士資格の理論政策更新研修の受講、東京自由が丘の小売店のコンサルティングをします。

▲川崎市の創業塾である「商人デビュー塾」での小売店開業のための講演です

今日は本日の講演に関連して仕入販売型の小売店は自分の言葉で商品説明を！についてです。

低価格で市場が一変した日用衣料品業界のように、とくにアパレル業界の小売店の変化はとても大きいものがあります。日本の人口構成の変化、アマゾン等のネット通販の普及等が原因です。

製造小売は強いのですが、仕入小売の場合、以下を行いましょう。

・自らセレクトする。メーカーや卸の販売代行人ではなく、消費者の仕入れ代行人に徹する
・店内の全商品を自らの言葉で説明する

AI（人工知能）を活かした小売店が増加する中で、中小商店は「目の前の顧客に最適な商品説明」こそが付加価値になります。

【関連講演】
2018年7月18日に講演「商品とサービスの説明力を高める」を川崎市商業振興課・男女共同参画センター共催／商人（あきんど）デビュー塾ーで行います。

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製造小売店の店舗に必要な機能

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は東京自由が丘のサービス業のコンサルティング、横浜市の製造小売店のコンサルティング、横浜市の製造業のコンサルティングをします。

今日は製造小売店の店舗に必要な機能についてです。仕入販売ではなく、製造販売（小売）は商売としても楽しく、後継者もいることが多いです。和菓子屋は典型的です。季節のメニューを作り、創作商品のため単純価格競争に陥ることもなく、個性が発揮できて利幅が取れるからです。

製造小売店の場合、製造重視と、小売重視に分かれます。製造重視は素材や製法、味等を付加価値の源泉にする考えです。小売重視は店舗や接客等を付加価値の源泉にする考えです。

製造と小売のどちらを重視するのかは経営者の方針によります。

もしも小売重視である場合は以下を重要視しましょう。

・小売店の3大要素は、店舗、商品、サービス（接客）
・食品の場合は衛生、清潔感をとくに重視する
・商品の豊富感は、最寄品（日用品等）は高めにし、買回品（高額品等）は低めにする
・品格を出す際には直線だけではなく、曲線を一部入れたレイアウトや棚にする

【関連講演】
2018年7月18日に講演「商品とサービスの説明力を高める」を川崎市商業振興課・男女共同参画センター共催／商人（あきんど）デビュー塾ーで行います。

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小売業から製造小売業への脱皮

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は神奈川県平塚市の中小企業のコンサルティング、千葉県佐倉商工会議所で講演「中小商店の販売方法～ITやAIで変わる商業」、東京八王子市の製造業のコンサルティングを行います。

▲千葉県佐倉での中小企業向けIT活用、WEB活用講演です

今日は本日の講演に関連して小売業から製造小売業への脱皮についてです。製造、建設、卸、サービスと比較しても小売業の業績の厳しさは特筆するものがあります。従業員の不足感がない業種は小売業のみです。

今後日本の小売業、商店が正常に経済機能を果たすためには、「ふれあい」や「ありがとうセール」のような抽象的で何が顧客のメリットかが分かりづらい言葉やイベントは少しずつ減らして、真正面から今の消費者にはどのような商店が必要なのかを議論し、理解し、実行することが必要だと思っています。「ふれあいセール」等の言葉を見ると、何となく小売業革新の本質から逃げているようにも感じます。

日本の小売業はおもてなしの気持ちを売り方や言葉や包装や話題展開やデリバリーや営業時間等で、市場（顧客）に伝えることができれば、必ず正常な経済機能を果たすことができるものと考えています。

私は以前から、仕入した商品を再販売することよりも、自ら企画し、製造した商品を小売する製造小売が有効だと主張してきました。いわゆるクラフト品、手作り品です。

【関連講演】
2018年5月26日に講演「商売スタイルのプランニング」を川崎市商業振興課・男女共同参画センター共催／商人（あきんど）デビュー塾ーで行います。

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Google Earthで日照と地域の歴史を見る

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は東京都豊島区の中小企業のコンサルティング、東京都昭島市の製造業のコンサルティング、東京練馬のサービス業のコンサルティングをします。

今日はGoogle Earthで日照と地域の歴史を見るについてです。最近ではGoogleマップを使うことが多いものですが、Googleは以前からGoogle Earthを提供しています。

Google Earthでは以下の機能があります。

・日照のシミュレーション機能
・その場所の過去の画像

使い方によっては、重要な地域情報を得ることができると思います。中小企業経営者の皆様、ぜひGoogle Earthを使ってみましょう！

▲Google Earthプロ（パソコン向け）をインストールすると、過去の地図も見ることができる

【関連講演】
2018年5月24日に講演「中小商店の販売方法～ITやAIで変わる商業」を千葉県佐倉商工会議所で行います。

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レクサス経営のカフェもある東京ミッドタウン日比谷

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は東京下北沢の中小企業のコンサルティングをします。

今日は2018年3月29日にオープンした東京ミッドタウン日比谷についてです。オープン後2回目の週末ですが、2018年4月7日（土）はとても混んでいました。

六本木にも「東京ミッドタウン」がありますが、今回の日比谷も六本木と同様に大人の落ち着いた雰囲気です。

特筆すべきは、1階にはレクサスの「LEXUS MEETS...（https://lexus.jp/brand/lexus_meets/）」があることです。レクサスとしては女性市場を開拓したいという思いがあるようです。

▲2018年3月29日に開業した東京ミッドタウン日比谷


▲レクサスのカフェ「ザ・スピンドル」が1階エントランス横にある


▲LEXUSの世界観を「食」を通じて体験できるカフェ＆サンドイッチ店


▲レクサスの車が展示されるほか、様々なライフスタイルセレクト雑貨が展示されている

東京ミッドタウン日比谷
https://www.hibiya.tokyo-midtown.com/jp/

【関連講演】
2018年6月11日に講演「創業者のためのお客様を引き寄せる販路開拓セミナー」を愛知県岡崎商工会議所平成30年度創業支援講座で行います。

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アンテナショップ回りで経営ヒントを得る

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は東京台東区の専門サービス業のコンサルティングをします。

今日はアンテナショップ回りで経営ヒントを得るについてです。先日東京銀座にある岩手県のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」に行きました。

銀座や日本橋には全国各地のアンテナショップが多いのですが、どのアンテナショップも個性的な商品ばかりので、どのショップも楽しいです。その地域の中小企業の都内や全国で販路を開拓意欲を感じます。

岩手県のアンテナショップでは「ふれんちまかろん」がありました。地域の直材を使ったマカロンです。チーズやクリームを使っており、とても美味しく頂きました。

各地のアンテナショップ回りをすると商品づくりやサービスのヒントが得られます。ぜひ。

▲岩手県のNice Faim／ナイスファイムの「ふれんちまかろん」

Nice Faim（ナイスファイム） 陸前高田市の新ブランド
http://www.nicefaim.jp/

【関連講演】
2018年4月20日に講演「販路拡大と生産性アップをもたらす中小企業のＩＴ活用・ＷＥＢ活用～２０１８年～」を東京商工会議所品川支部で行います。

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木更津アウトレットの魅力と大渋滞

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。

今日は大規模な地域開発の満足度についてです。先日千葉県木更津にアウトレットモール「三井アウトレットパーク木更津」に行きました。現在3期増床中とのこと。現在でも大きいのですが、更に増床となり、2018年秋にはオープンします。隣接する観覧車パークの「KISARAPIA」もあり、木更津が大規模なショッピング＆レジャーゾーンになることでしょう。

1つ気になることは休日の渋滞の凄まじさです。東京湾アクアラインを利用する車が多いことから夕方に東京（川崎）方面に向かうアクアラインに乗るまでの一般道の渋滞が凄いです。季節や時間にもよると思いますが、先日は夕方1時間で移動できたのは100メートルほどであったと思います。

大規模小売店舗の場合、2000年6月からは大規模小売店立地法が関連法になります。法では交通渋滞や、騒音、廃棄物問題などが生じたりしないように配慮することが明記されています。

・アウトレット等のショッピングは魅力的だが、大渋滞が嫌だ

と感じる人も多いことでしょう。渋滞が嫌なのでネット通販で買う、と考える人も多いと思います。今後は道路等のインフラ整備と合わせた総合的な魅力アップを検討するべきでしょう。

▲木更津の大規模なアウトレット開発は更に進む

【関連講演】
2018年4月20日に講演「販路拡大と生産性アップをもたらす中小企業のＩＴ活用・ＷＥＢ活用～２０１８年～」を東京商工会議所品川支部で行います。

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商店街イベント企画のポイント

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は横浜市のサービス業のコンサルティング、川崎市役所での商業審査会、横浜市の製造業のコンサルティングをします。

今日は商店街イベント企画のポイントについてです。商店街は全国に約18,000ありますが、売り出しや地域イベント等を定期的に行うことが多いものです。イベントの経費の一部を地元自治体が補助する（返済不要の資金が自治体から提供される）こともよくあることです。商業は地元生活者の生活に密接に関連するという一面もあります。

私は経済産業省のイベント業務管理士1級という資格者でもありますが、商店街イベントの企画のポイントは以下だと考えています。

（１）商店街の設立や活動目的に合ったイベントであるべき
（２）常に収益との関連を意識したイベントであるべき
（３）地元のらしさが感じられるイベントであるべき
（４）準備段階から終了後の反省会まで含めてイベントであると考えるべき

【関連講演】
2018年2月23日に講演「試して便利！小規模企業が今使うべきITツール・WEBサービス」を寒川町商工会で行います。

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大きく改善した小売業と商店街の景況感

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は東京都青梅市の中小企業のコンサルティング、埼玉県久喜市の中小企業のコンサルティング、東京都台東区の中小企業のコンサルティングをします。

今日は全国の中小企業の景況感についてです。2018年1月22日に、2017年12月の景況感が公表となりました。

▲2017年12月の全国の中小企業の景況感は好転傾向

（１）2017年12月のDI（Diffusion Index）は、11月比で9指標中7指標が上昇した
（２）製造業が1.4ポイント上昇、非製造業も4.9ポイント上昇し、全体では3.5ポイント上昇した
（３）DIが大きく上昇した業種は化学ゴム、その他の製造業、卸売業、小売業、商店街、運輸業

注目するべきは小売業と商店街の好転です。2016年の11月→12月の好転率（ポイント）よりも、2017年11月→12月の好転率（ポイント）が大きく上回っており、年末年始の消費が前年よりも勢いがあったと言えます。

【景況感DI】
2016年11月→12月の比較
小売業 1.0％
商店街 5.7％

2017年11月→12月の比較
小売業 8.0％
商店街 8.4％

【関連講演】
2018年2月26日に講演「飲食店オーナーが知っておきたい劇的今どきＩＴ経営実践術と連携組織の活用」を千葉県中小企業団体中央会／東葛六市レストランサミットで行います。

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島ビジネスの挑戦、北海道奥尻島の「奥尻ワイナリー」

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は東京都港区の中小企業のコンサルティング、東京都商工会連合会で講演「島ビジネスの支援力向上研修」、東京都新宿区の中小企業のコンサルティングをします。

▲東京都の島嶼（とうしょ）地区の中小企業支援のための講演です

今日は本日の講演に関連して島ビジネスの事例についてです。北海道奥尻島では地中海と同じ緯度にあることから2001（平成13）年からぶどうのワインづくりが開始されました（平成13年は植栽開始）。世界的にも珍しい離島でのワインづくりへの挑戦です。

奥尻島は1993（平成5）年に北海道南西沖地震によって大きな被害を受けました。その後の奥尻島の挑戦は日本中の島地区のビジネスの参考になることと思います。

私竹内幸次の実父（竹内英夫）は奥尻島で産まれました。私竹内幸次は東京で産まれましたが、私自身のふるさとのように奥尻島を感じております。

▲北海道の奥尻ワイナリーの紹介動画

奥尻ワイナリー
http://okushiri-winery.com/

【関連講演】
2018年2月22日に講演「経営視点で考える中小企業のWEB活用～誰でも使える最新ツールで新市場開拓と生産性向上を」を東京都中小企業振興公社 IT経営研修で行います。

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地域特性を踏まえた経営

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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は地域特性を踏まえた経営についてです。

世界的に一般化した経営理論や手法があります。多くの実例から構築された経営理論ですからとても価値があります。私も現場でもよく経営理論を使います。

一方で地域特性がとても重要であることも事実です。とくに小売業のように地域住民を顧客にする場合は、世界的な経営理論は何も参考にならないこともあります。お金を支払うのは地域住民ですから、むしろ地域特性、地域文化、地域のならわしが重要です。

地域といっても様々で、大都市もあれば小さな島もあります。私の父が生まれて育ったのも北海道奥尻島ですから、地域特性の度合の違いもよく分かります。

中小企業経営者の皆様、地域特性やその度合について考えてみましょう。

【関連講演】
2018年1月16日に講演「朝市ブランドイメージ向上による集客力・営業力の強化」を千葉県中小企業団体中央会（勝浦朝市組織改革検討委員会）で行います。

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経営コンサルタント 中小企業診断士 株式会社スプラム 代表取締役 竹内幸次
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