ピータン

好きなんですよ。　ピータン。
でも、家で食べる事はなく、いつも飲み屋で注文するばかり。
しかし、先日買ってみました。
無臭タイプで１個100円です。
スーパーや肉屋さんに置いてあるピータンは
手に取っただけで手が臭くなって大騒ぎですが、
これは大丈夫でした。

普通の鶏卵に比べたらちょっと高いですけど、
飲み屋で数百円出すのに比べたら破格に安い！

真っ黒い殻を剥くと、お馴染みのゼリー状の中身が登場。
無臭タイプとはいえ、やはりピータン。
この独特の匂いが苦手な人、多いですよね。
ぶっちゃけ、得意ではないですけど、
食うと美味いし、すぐ慣れちゃうので平気です。

ごま油と塩少々。　ちょこっと付けていただきました。
こりゃ焼酎に合いますなぁ～

でも、家で肴にするよりも、
やはり飲み屋でレバ刺しと共に出て来る方が
なんとなく趣があるような気がします。

そうそう、ピータンは製造過程で蛋白の凝固を促進するために
鉛化合物が使用される場合があるらしので、
鉛中毒の危険があるかもしれないとの事。
食べ過ぎは禁物ですね。