アオリイカ

先日アオリイカが届いたので、春に送って貰った残りを総ざらい。２キロクラスのアオリイカだったので半年以上も楽しめました。半年物の刺身は如何なものか？と食べてみたら、美味しい！そして残りはトマトパスタの具材に！身の両面の皮をしっかり除去してあるので、加熱しても柔らかい。