すだち割

四国の友人からすだちが届きました。
毎年この時期になると送ってくれます。ポン酢にしたり、焼き魚に添えたり、使い方は色々ですが、やはりまずは酒に絞り味わうのが手っ取り早いですな。

癖の少ない甲類焼酎のロックにすだちを１個絞っただけのシンプルな味見。まだまだ残暑が厳しい時期ですが、十六夜の月を愛でつつ秋の味わいでなかなかです。