復活祭

去年のクリスマスに業態を変更し麺類の提供をやめてしまったつけ麺しろぼし。店名も謹製しろぼしに変更。
かなりお気に入りの麺屋さんだったので悲しかった…
それが今日＆明日の２日間限定でつけ麺しろぼしとして復活！
初日の今日は開店時間前から行列ができていた。
待っていた常連客がこんなに居たとは驚き。



醤油炊きしろぼしつけ麺、冷盛。900円。
220gの並盛に自家製ラー油を別皿で貰いました。



懐かしい味なのに、記憶の味とどこか違う違和感は否めなかった。スープ、鶏団子の味が以前と微妙に違う上に、味変に欠かせない卓上のニンニクも無くなり、割スープも冷めていた。
久しぶりなうえに、行列をさばかねばならないので細かい所まで気が回らないのは仕方ないのかな。