![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/77/96a904a3eba7eacf8f7402bb3c6cce72.jpg)
新宿歌舞伎町にあるたかはし本店に初訪問。
店の前には十数名の行列が…
しかし、どうしても食べたくて並びました。
25分で入店、着席後5分で着丼
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/ed/2072a8526602d3110931632bae5e230d.jpg)
焼きあごを使った塩系と背脂の醤油系の二択。
初なので、店名にも有る焼きあごを選択。
焼きあご塩らー麺。800円
白めし中盛、100円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/7e/0215b196258f659c21c3c884d018031e.jpg)
スープは一口目から滋味溢れまくり。
優しくもしっかりとした味わいでかなり旨い。
塩も角の取れた丸い味で全体を上手く纏めています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/d0/89d3dbe3f0611dec1b4648b9745876a7.jpg)
青竹手打ち麺は中太の縮れ系で、並160g
少ないかな、と思いましたが、そこは白めしでカバー。
二枚のバラチャーシューも柔らかくて美味しい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/a7/8a483feef88ce485053032ad59624873.jpg)
白めしは新潟のコシヒカリを店内で精米。
炊き方も好みで、ふっくらです。
これがチャーシューによく合う!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/91/d93fee6b717fd5c1deedb00495164483.jpg)
締めは、残ったスープに白めしを投入。
焼きあご出汁茶漬けで頂くのですが、
茶漬け用のあられと山葵が嬉しい。
スープ、最後の一滴まで完飲完食。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/b6/e56edb45c0bbcd392b3485471acabb11.jpg)
なのに、食後のモタレや胸焼けは皆無。
喉が乾くことありませんでした。
良いお店を見つけました。
歌舞伎町に行ったら、凪かココか悩みそう!
券売機、クリックで拡大
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/00/c89824819e44c460148cd30b68806b72.jpg)