八角風味の鶏肉スープ 2014年10月14日 | 料理番組・YouTube おしゃべりクッキングのメニューの再現。 鶏挽き肉と卵白のふんわりした優しい味のスープです。 シンプルなレシピなのに驚きでした。 八角が味の決め手ですね。 実は、八角はあまり得意ではないので、レシピの半量。 肌寒い日の酒のアテやシメにホッとします。 でも、チト物足りなくて残ったスープに麺を… 最近買い置きしている「糖質0麺」なので安心! 詳しい番組のレシピはこちらです。 自分のための備忘録的記録って感じですな…