NHKの「きょうの料理ビギナーズ」
たまたま見ちゃうことが多い番組です。
なので、いつ放映しているのかはよくわかりません。
高木ハツ江さんというアニメのおばあちゃんが先生。
毎回、分かりやすくて簡単な料理を教えてくれます。
先日見たジャーマンポテトが美味しそうだったので、
早速作ってみました。
いつもこの手のジャガイモ料理は茹でて皮を剥くのですが、
ハツ江さんは皮のついたまま縦に８等分に切って炒めます。
オリーブオイルを熱して切った皮付きのままのジャガイモと
ニンニク（２片ほど）をさっと炒めちゃいます。
その後は蓋をして５～６分ほど蒸し焼きに…
そこへ玉ねぎ、ベーコンを加えて炒めます。
我が家はウインナーも入れちゃいました。
最後に塩・胡椒で調味。
レシピではみじん切りのパセリを加えますが、
無かったのでスルー。
いつもはジャガイモとベーコンだけなので、
新しい味で美味しかったです。
もう、間違いなくビールのアテです。
そうそう、高木ハツ江さんの声ですが…
見事なおばあちゃんボイスなので、
てっきり年配の方が吹き替えしていると思ったら、
佐久間レイさん（48）というキレイな方でした。
おばあちゃんには程遠いルックスでありました。
声優さんてすごいですね。