男子ごはんを見ていたら、
餃子のタネにレンコンを細かく切って入れていました。
お、これはなかなか良い作戦かも！ と思った。
きっと新しい食感が楽しめるぞ、と言う事で早速真似してみました。
…が、写真ではまったく分かりませんね。
単なるる、フライパンの形に丸く焼けた普通の餃子。
今回はレシピに忠実に作ってみたのですが…
レンコンは新しかったけれど、
味的には我が家のいつもの餃子の方が好きかも。
やっぱニンニクは入れてほしいのであった。
焼き過ぎて食べきれなかった分を一晩寝かせたら
翌日の方が美味かった！
タネがまだ残ってるので、次は美味いかも。
寝かせてなんぼってか？
寝かせすぎると腐りますけど～
と言う事で、ビール（実は発泡酒ですけど…）が美味かった。