焼き茄子

一瞬、チヂミのようにも見えますが
普通に焼き茄子です。

丸い器にぴったり敷き詰めて、お皿に移しました。
まんまるで可愛いので激写。
暑い夏の夜には焼き茄子合います。



そうそう、100円ショップで見つけた絹厚揚げ。
２個入りで105円なのですが、駄目元で購入。
油抜きして焼いてみたら、けっこうナイス！

焼き茄子と厚揚げ。
冷酒が合いそうですが、焼酎でした。
家では滅多に日本酒飲まないもんで。